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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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💡 新鮮蒸氣海鮮粥底碢餐廳有多款套餐供客人選擇,今次試咗尊貴海鮮套餐,有九款海鮮、蔬菜籃、粥底同甜品,食完大滿足。店長介紹老闆係海鮮入口批發有幾十年經驗,食到既海鮮絕對新鮮。🍽 野生膏仔蟹膏仔蟹蟹膏多到頂晒角,食落甘香,蟹肉一梳梳,非常鮮甜,超級新鮮!另外膏仔蟹都有依個size真係超級滿足!🍽 日本深海石斑一夜干魚味本身好濃郁,鮮甜,唔使點醬油已經好夠味。魚骨唔多,中間一條大骨加側邊小骨,魚肉非常易起,岩晒怕多骨嘅人士。🍽 澳洲青年龍蝦龍蝦肉質結實,雖然係青年龍蝦,但一啲都唔細隻,連每一隻龍蝦腳都非常多肉。🍽 台灣九孔鮑魚鮑魚清洗得好乾淨,有咬口之餘一咬就開,蒸得啱啱好。🍽日本野生大赤蝦赤蝦蝦味非常濃,佢嘅鮮甜係比一般既蝦再高一個層次,非常出色!🍽 大西洋野生青口青口夠大隻,食落肉質柔軟鮮甜。🍽 紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌口感滑身,清甜,食落仲有淡淡海水味。🍽 日本大元貝元貝鮮甜又新鮮,貝類都處理得好乾淨。🍽韓國釜山珍珠蠔珍珠蠔好重海水鹹味,真係好似珍珠咁,小而精巧。🍽有機蔬菜籃蔬菜籃有生菜、娃娃菜同粟米,鍾意蒸嘅菜比炒菜更健康,更食到蔬菜嘅原味。🍽椰汁雪燕餐廳冇同你慳,雪燕份量非常多,椰汁底
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💡 新鮮蒸氣海鮮粥底碢
餐廳有多款套餐供客人選擇,今次試咗尊貴海鮮套餐,有九款海鮮、蔬菜籃、粥底同甜品,食完大滿足。店長介紹老闆係海鮮入口批發有幾十年經驗,食到既海鮮絕對新鮮。

🍽 野生膏仔蟹
膏仔蟹蟹膏多到頂晒角,食落甘香,蟹肉一梳梳,非常鮮甜,超級新鮮!另外膏仔蟹都有依個size真係超級滿足!

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🍽 日本深海石斑一夜干
魚味本身好濃郁,鮮甜,唔使點醬油已經好夠味。魚骨唔多,中間一條大骨加側邊小骨,魚肉非常易起,岩晒怕多骨嘅人士。

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🍽 澳洲青年龍蝦
龍蝦肉質結實,雖然係青年龍蝦,但一啲都唔細隻,連每一隻龍蝦腳都非常多肉。

🍽 台灣九孔鮑魚
鮑魚清洗得好乾淨,有咬口之餘一咬就開,蒸得啱啱好。

🍽日本野生大赤蝦
赤蝦蝦味非常濃,佢嘅鮮甜係比一般既蝦再高一個層次,非常出色!

🍽 大西洋野生青口
青口夠大隻,食落肉質柔軟鮮甜。

🍽 紐西蘭刀貝蚌
刀貝蚌口感滑身,清甜,食落仲有淡淡海水味。

🍽 日本大元貝
元貝鮮甜又新鮮,貝類都處理得好乾淨。

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🍽韓國釜山珍珠蠔
珍珠蠔好重海水鹹味,真係好似珍珠咁,小而精巧。

🍽有機蔬菜籃
蔬菜籃有生菜、娃娃菜同粟米,鍾意蒸嘅菜比炒菜更健康,更食到蔬菜嘅原味。

🍽椰汁雪燕
餐廳冇同你慳,雪燕份量非常多,椰汁底甜度啱啱好,滋潤又養顏。

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Ps/ 店長店員服務態度超級好,由一開始消毒餐具,到為你烹調每一道海鮮,坐定定乜都唔使做就有得食!
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味道
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用餐途徑
堂食