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餐廳: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-09-15 47 瀏覽
一直知道呢間蒸海鮮好多人食,見到開始入秋,約朋友一齊食。上到去侍應好好人,安排我們位置,即場用高溫幫我們消毒餐具,我哋叫左兩人套餐,一共十款海鮮,一開始侍應好細心講解會蒸日本深海石斑一夜干,仲同我地講唔好把啲豉油落去條魚,反而點黎食,我都擔心會唔會好腥、點知完全無腥味,仲好好食好爽口,每樣海鮮都好新鮮,好爽口,同埋每一樣海鮮侍應都會幫我們放落去幫我們計時間完成唔洗擔心蒸唔熟或者蒸過龍問題,最重要係食蟹,都係爆哂膏,肉質好爽口,同朋友食到舔舔脷,最後要食粥,啲粥吸收哂海鮮汁,再配上芋頭粒,粟米好鮮甜,最有驚喜係用甜品做結尾。
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一直知道呢間蒸海鮮好多人食,見到開始入秋,約朋友一齊食。
上到去侍應好好人,安排我們位置,即場用高溫幫我們消毒餐具,
我哋叫左兩人套餐,一共十款海鮮,
一開始侍應好細心講解會蒸日本深海石斑一夜干,仲同我地講唔好把啲豉油落去條魚,反而點黎食,我都擔心會唔會好腥、點知完全無腥味,仲好好食好爽口,每樣海鮮都好新鮮,好爽口,同埋每一樣海鮮侍應都會幫我們放落去幫我們計時間完成唔洗擔心蒸唔熟或者蒸過龍問題,
最重要係食蟹,都係爆哂膏,肉質好爽口,同朋友食到舔舔脷,
最後要食粥,啲粥吸收哂海鮮汁,再配上芋頭粒,粟米好鮮甜,
最有驚喜係用甜品做結尾。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食