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2019-10-08
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最近心情不太好，煩心痛心的事接二連三。對我來説，紓解壓力的最佳辦法就是吃頓好的。放工後相約朋友來到了銅鑼灣的漁獲浜燒。我們大約晚上6點便到達了餐廳。幸好早入座，因爲餐廳很快便坐滿了。點好食物後，店員送來了兩杯welcoming drinks，是清酒。清酒很易入口，味道帶有點點果香，很適合不太喜歡濃烈酒精的我。先來刺身盛合6款。這個盛合有三文魚腩、油甘魚、帆立貝、赤貝、赤身吞拿魚、中拖羅。每一款刺身都相當新鮮而且高質！三文魚、油甘魚和拖羅都很厚切又肥美，有入口即化的感覺。赤貝新鮮爽脆，和帆立貝一樣鮮甜無比。另外，我們還點了一份沙律，好吃程度爆錶！黑松露火焰燒平目魚邊沙律。這個沙律的精彩之處在於平目魚邊，肥美而且魚油甘香，搭配香濃的黑松露和牛油果、生菜等，味道豐富！吃完前菜之後就來到重頭戲了。二人前浜燒盛合。這個盛合有珍寶大蝦、松葉蟹脚、兩隻鮑魚、兩隻蠔和兩隻帆立貝。全程店員都有幫忙燒海鮮，我們只需要吃就好了，十分貼心。蠔雖然不算大隻，但絕對新鮮、鮮味十足！毫無腥味！鮑魚口感爽脆彈牙，不用特別調味就已經吃到其鮮味。松葉蟹脚啖啖蟹肉，很滿足呢！珍寶大蝦相當驚喜！肉質十分脆口，蝦鮮突出，還有蝦
對我來説，紓解壓力的最佳辦法就是吃頓好的。
放工後相約朋友來到了銅鑼灣的漁獲浜燒。
我們大約晚上6點便到達了餐廳。幸好早入座，因爲餐廳很快便坐滿了。
點好食物後，店員送來了兩杯welcoming drinks，是清酒。
清酒很易入口，味道帶有點點果香，很適合不太喜歡濃烈酒精的我。先來刺身盛合6款。
這個盛合有三文魚腩、油甘魚、帆立貝、赤貝、赤身吞拿魚、中拖羅。每一款刺身都相當新鮮而且高質！
三文魚、油甘魚和拖羅都很厚切又肥美，有入口即化的感覺。
赤貝新鮮爽脆，和帆立貝一樣鮮甜無比。
另外，我們還點了一份沙律，好吃程度爆錶！
黑松露火焰燒平目魚邊沙律。
這個沙律的精彩之處在於平目魚邊，肥美而且魚油甘香，
搭配香濃的黑松露和牛油果、生菜等，味道豐富！
吃完前菜之後就來到重頭戲了。
二人前浜燒盛合。
這個盛合有珍寶大蝦、松葉蟹脚、兩隻鮑魚、兩隻蠔和兩隻帆立貝。全程店員都有幫忙燒海鮮，我們只需要吃就好了，十分貼心。
蠔雖然不算大隻，但絕對新鮮、鮮味十足！毫無腥味！
鮑魚口感爽脆彈牙，不用特別調味就已經吃到其鮮味。
松葉蟹脚啖啖蟹肉，很滿足呢！
珍寶大蝦相當驚喜！肉質十分脆口，蝦鮮突出，還有蝦膏！
最後的帆立貝店員幫我們安排了兩款口味，分別是清酒和牛油，讓我們可以一次過吃到兩種滋味。
兩款口味都很討好，各有特色，清酒比較突出帆立貝的鮮味，而牛油則較爲惹味。吃完這餐海鮮浜燒之後，十分滿足，心情亦變得輕鬆。
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