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2017-12-01
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在荃灣西一個冷清的商場，竟然開了一間很大的日式水産店，真有禾桿冚珍珠的感覺。近年香港越來越多同類型的餐廳，價錢也不便宜，當然食物質素也很高，所以為了今餐我也期待已久。吃海鮮燒烤就當然要喝點酒爽爽，我麒麟黑白啤 ($58) 和寶寶的巨峰生啤 ($56) 也很大杯唷！非常掋飲。活北寄貝刺身 ($108) 份量雖不多，但卻鮮甜彈牙，爽口很來很過癮。蟹籽沙律 ($38) 用青瓜絲和蟹柳條，再加上脆卜卜的蟹籽令口感一流，越吃越開胃呢～辣海鮮卷 ($68) 其實不算辣，反而味道較強烈，舌頭有點刺激感。刺身新鮮鮮甜，配上千島醬，連豉油也不需了。燒日本小茄子 ($38) 只有三小條，份量真係有點少，但勝在小茄子燒得香甜入味，上面再鋪上木魚更惹味。吃得太多肉類也需要吃點蔬菜均衡一下飲食，所以點了福丸炒野菜 ($58)，有菇、椰菜、木魚、洋葱、蘿蔔絲。金黃色的唐揚雞軟骨 ($58) 炸得非常香脆，擠上檸檬汁更清新！福丸浜燒盛盒 ($428) 派場十足，有帆立貝、鮑魚、蠔和蛤。賣相很吸引，資深的店員會在你面前燒，食客只需坐著欣賞便可了。先燒鮑魚，很巨大唷！因為是生的，所以燒時便不停轉，很有動感。店員把鮑魚燒
吃海鮮燒烤就當然要喝點酒爽爽，我麒麟黑白啤 ($58) 和寶寶的巨峰生啤 ($56) 也很大杯唷！非常掋飲。
活北寄貝刺身 ($108) 份量雖不多，但卻鮮甜彈牙，爽口很來很過癮。
蟹籽沙律 ($38) 用青瓜絲和蟹柳條，再加上脆卜卜的蟹籽令口感一流，越吃越開胃呢～
辣海鮮卷 ($68) 其實不算辣，反而味道較強烈，舌頭有點刺激感。刺身新鮮鮮甜，配上千島醬，連豉油也不需了。
燒日本小茄子 ($38) 只有三小條，份量真係有點少，但勝在小茄子燒得香甜入味，上面再鋪上木魚更惹味。
吃得太多肉類也需要吃點蔬菜均衡一下飲食，所以點了福丸炒野菜 ($58)，有菇、椰菜、木魚、洋葱、蘿蔔絲。
金黃色的唐揚雞軟骨 ($58) 炸得非常香脆，擠上檸檬汁更清新！
福丸浜燒盛盒 ($428) 派場十足，有帆立貝、鮑魚、蠔和蛤。賣相很吸引，資深的店員會在你面前燒，食客只需坐著欣賞便可了。
先燒鮑魚，很巨大唷！因為是生的，所以燒時便不停轉，很有動感。店員把鮑魚燒到乾食便可進食，味道鮮甜無比，口感煙韌有嚼感。
然後燒蛤，比蜆更大，熟後不縮水。
再燒帆立貝，肉質彈牙，再加上清酒後我當湯喝喔！
最後燒蠔，蠔身肥美，加了海鮮醬油，鮮甜而不腥。
泡菜豚肉鍋 ($98) ，泡菜不是韓菜嗎哈哈？但泡菜很惹味，味道也不辣。還有豆腐、蔬菜、茹、蛋等配料，非常豐富。豚肉雖肥多肉小，但肉質嫩滑重豬味。
一份甜品竟然賣那麼貴？福來丸 ($78) 是什麼東東呢？哇～原來是一隻小木船上面放上雪糕、日式棵子和蕨餅。就是椰子糕、紅豆蕨餅和紅豆麻糬，非常豐富。二至三人分享就最好不過了。
雪糕有紅豆、雲呢拿和芥未味。芥未味最特别，也是我的推介。是甜甜的芥未味，但吃到尾段還保留小小攻鼻感，真令人吃上癮！
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