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2021-09-01
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友人家附近新開了一家門口神秘又有標誌性牛牛像的日式燒肉店，她當然call我這牛魔王下班後去一起吃啦！這裡按食材級別分了不同set，而B set 的特選美國牛肉放題，一人318元是能吃牛肉類中最便宜的餐，有七款牛及其他食物可選。90分鐘放題，由掃QR code落單開始計時。它會顯示實時放題時間進程，到第60分鐘時會自動截單，所以記得記得要盡早落單！等食途中去自助吧。飲品都走養生路線，又排毒又蔬菜水果等等，味道比較清淡，適合燒肉後喝；還有沙律和稍後才挑戰的甜品。先來的是限定一份的桶盛，牛、豚、雞都齊了。燒肉汁主打是鹽味汁和燒汁，但我覺得沙律吧的胡麻醬及柚子醋都挺適合的。如果坐到中間的枱，甚至會有無接觸送餐服務，食物會由密封輸送單送到枱旁，只要按掣開門取食物再關門就可以了。首輪差不多把能叫的牛肉都叫了。大大粒一口牛比較花時間燒、牛里脊、牛肋肉、牛肋條都可選原味或燒汁等醬汁，牛味濃、牛脂香，兩面烤到剛好熟就能得到較軟的口感。尤其里脊肉更是最滑，另外還有味道較甜較有咬口的熟成壺漬牛外橫隔膜，不同口感的牛肉都不錯。脂肪量不算多，不會容易膩。吃肉吃到中場休息先吃點蔬菜，泡菜單吃挺開胃，夾牛肉吃也可；
這裡按食材級別分了不同set，而B set 的特選美國牛肉放題，一人318元是能吃牛肉類中最便宜的餐，有七款牛及其他食物可選。90分鐘放題，由掃QR code落單開始計時。它會顯示實時放題時間進程，到第60分鐘時會自動截單，所以記得記得要盡早落單！
等食途中去自助吧。飲品都走養生路線，又排毒又蔬菜水果等等，味道比較清淡，適合燒肉後喝；還有沙律和稍後才挑戰的甜品。
先來的是限定一份的桶盛，牛、豚、雞都齊了。燒肉汁主打是鹽味汁和燒汁，但我覺得沙律吧的胡麻醬及柚子醋都挺適合的。
如果坐到中間的枱，甚至會有無接觸送餐服務，食物會由密封輸送單送到枱旁，只要按掣開門取食物再關門就可以了。
首輪差不多把能叫的牛肉都叫了。大大粒一口牛比較花時間燒、牛里脊、牛肋肉、牛肋條都可選原味或燒汁等醬汁，牛味濃、牛脂香，兩面烤到剛好熟就能得到較軟的口感。
尤其里脊肉更是最滑，另外還有味道較甜較有咬口的熟成壺漬牛外橫隔膜，不同口感的牛肉都不錯。脂肪量不算多，不會容易膩。
吃肉吃到中場休息先吃點蔬菜，泡菜單吃挺開胃，夾牛肉吃也可；枝豆新鮮清甜讓我們爽一爽。
在燒肉放題吃薯條好像有點沒大志，但它是把薯仔切成幼條來炸的，所以外脆內軟，搭黑松露醬是一絕，會吃不停口。
休息完繼續吃肉，這次也試了豚肉和腩片都頗為香口。encore了牛肋肉和里脊、壺漬牛肋肉，喜歡牛香肉嫩的感覺。吉列廣島蠔更有驚喜，炸漿層薄而酥脆，蠔有鮮甜味又creamy，正。
甜品有不同的小杯裝，我們最喜歡黑朱古力慕斯杯，味道超濃。這裡還有軟雪糕機可以擠雲呢嗱軟雪糕。
最後還有日本進口的各式牛奶、水果味明治雪條，吃了其中兩款都不錯，可惜一次吃不完所有味道，太多了。
就算是平日夜晚都坐無虛席，離場時還有客人在等位，頗有名氣呢。
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