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2022-11-18
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最近得知 "8號茶居" 有新店開張，即刻入去嘆下一盅兩件啦！因之前去過它既另一間店舖飮過茶食點心，感覺抵食，而且又高質，仲好好味㖭😋店舖環境明亮整潔，裝修簡約時尚，地方雖然不是很大，但感覺舒適。餐紙上除咗有經典傳統點心，亦有新派創意款式，另有點心套餐、蒸飯套餐、二人套餐、一飯一汽鍋燉湯套餐、早晨/下午茶孖寶、汽銅燉湯等，很不錯呢。原盅花雕養顏棉花雞 $36依個新款創意點心，充滿酒香氣既棉花雞，雞肉嫩滑鮮甜，魚肚軟綿綿又爽口，兩種食材吸收晒花雕嘅香濃，真係滋補又養顏既點心。沙嗲牛仔骨 $32牛仔骨通常用黑椒汁煮，呢度係用沙嗲，食起嚟又香又濃又惹味，牛仔骨煮至軟身，但有咬口，牛味濃郁，加埋沙嗲汁特別美味。蒜蓉粉絲蒸排骨 $29無論到餐廳食或是在家整既家常菜，如果好似依間用咗粉絲蒸，味道同口感完全不一樣。粉絲可以吸收肉汁嘅鮮味，入口爽口彈牙口感非常唔錯。加上用咗爆香嘅蒜蓉蒸，味道更可口。老干媽蒸鳳爪 $26如果鳯爪汆水唔夠徹底會有臊味，但依碟完全沒有，無臊味，配以老干媽醬一齊蒸，少少辣，幾惹味。腐乳通菜 $21通菜有好多人都鍾意食，菜味較濃。通菜爽脆可口，加上腐
店舖環境明亮整潔，裝修簡約時尚，地方雖然不是很大，但感覺舒適。
餐紙上除咗有經典傳統點心，亦有新派創意款式，另有點心套餐、蒸飯套餐、二人套餐、一飯一汽鍋燉湯套餐、早晨/下午茶孖寶、汽銅燉湯等，很不錯呢。
原盅花雕養顏棉花雞 $36依個新款創意點心，充滿酒香氣既棉花雞，雞肉嫩滑鮮甜，魚肚軟綿綿又爽口，兩種食材吸收晒花雕嘅香濃，真係滋補又養顏既點心。
原盅花雕養顏棉花雞
$36
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牛仔骨通常用黑椒汁煮，呢度係用沙嗲，食起嚟又香又濃又惹味，牛仔骨煮至軟身，但有咬口，牛味濃郁，加埋沙嗲汁特別美味。
沙嗲牛仔骨
$32
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無論到餐廳食或是在家整既家常菜，如果好似依間用咗粉絲蒸，味道同口感完全不一樣。粉絲可以吸收肉汁嘅鮮味，入口爽口彈牙口感非常唔錯。加上用咗爆香嘅蒜蓉蒸，味道更可口。
蒜蓉粉絲蒸排骨
$29
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如果鳯爪汆水唔夠徹底會有臊味，但依碟完全沒有，無臊味，配以老干媽醬一齊蒸，少少辣，幾惹味。
老干媽蒸鳳爪
$26
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通菜有好多人都鍾意食，菜味較濃。通菜爽脆可口，加上腐乳嘅鹹香，帶少許微辣，不錯。
腐乳通菜
$21
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兩粒大大粒蝦餃，餡料滿滿都係蝦肉，鮮甜嫩滑，皮都算薄，食起嚟啖啖肉，味道香甜。
8號蝦餃皇
$19
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8號蝦餃皇
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菜苗超級多，多到皮都快要包不下，外層用咗粉粿嘅皮，所以軟糯到會更加高，菜苗餃用上新鮮蝦，口感彈牙沒有腥味，不用點醬也很夠味。
鮮蝦菜苗餃
$19
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