十和田 (已結業)

今日難得lunch hour早放，我決定同同事去嘗試位於Mikiki商場內的日本菜 – 『十和田』。12點正我們準時到達餐廳，店員安排我們坐在店內謹有的兩檯卡位之一，卡位十分闊落，餐廳環境簡潔舒適，裝修佈置選用日式風格，十分適合三兩好友到來聯誼。餐廳採用電子平台來下單，我們落單後大約五分鐘，店員首先呈上麵豉湯和茶碗蒸。麵豉湯味道不會過咸，海帶十分之爽口，湯面上的油揚同時增加了口感，多飲亦不會覺得口渴。而茶碗蒸的蛋，蛋香扑鼻，蒸出來的蛋不會過老，值得贊賞。主食方面，我們分別點選了鰻魚飯 ($98)，以及香蔥吞拿魚腩丼($108)。鰻魚飯($98)性價比相當之高，目測日本珍珠米上的鰻魚長近五寸，鰻魚上塗上滿滿的秘製漿汁，再敷上一大堆飯素，未開動之前經以令人食慾大振。去骨後的鰻魚滑嫩，入口即溶，配上濕軟潤澤的日本珍珠米，可算是絕配。香蔥吞拿魚腩丼($108)，吞拿魚腩被剁碎成蓉，再加上大量香蔥，友人享用前將所有材料撈得細緻均勻，每粒米都被吞拿魚腩蓉包圍，吞拿魚腩蓉香滑幼細，讓人不禁一口接一口放入口。