牛摩 (都會駅)

營業中

休息中

二刷牛摩火鍋放題，之前係其他分店食過，今次見到屋企樓下開左間，又出左新肉---保樂肩，就去左一戰～食辣愛好者既我，今次叫左麻辣鴨血湯同關東風壽喜燒湯底，落單時店員好好咁介紹有咩set揀，最後都係揀番新出既set保樂肩第一次聽呢個肉名，店員好好咁同我地介紹左呢隻係咩肉～安格斯牛保樂肩原來即係安格斯牛肩部既肉，通常都有好多結締組織同埋脂肪，肉質會比較豐滿，一上碟已經睇到好明顯既大理石紋。因為多脂肪，食落都會比較嫩滑d，牛既味道好濃郁，呢個價錢試到唔同部位既牛肉，好抵 😛湯底推介兩者我會比較中意壽喜燒湯底，真心好飲壽喜燒湯底本身都係大路野，但佢同出邊其他餐廳既壽喜燒有d唔同，呢度係再甜多d，落埋其他肉同菜一齊煮泥食，其他野食都吸哂湯底既甜味，超正！由其係落油麥菜同娃娃菜，個湯底加哂分！麻辣鴨血湯既辣度剛剛好，如果可以再辣多d就更好～鴨血數量本身都好多，唔會有腥怪味。任叫肉類/配菜/熱食App裡面仲有好多唔同既肉類可以再揀，雞肉好嫩滑又唔會乾爭爭。最surprise係竟然仲有牛角飯，仲可以任加溫泉蛋，隻蛋既蛋黃味勁濃，撈飯/當醬汁都係好正！任叫小食我地仲叫左d炸物同枝豆，炸蠔好夠熱，超脆身，裡