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2017-07-10
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其實我一直是seoulmate cafe的捧場客，每次去西營盤找朋友，我都會去吃這裡的甜品，因為它的甜品既有特色，又非常好吃。不過最近seoulmate cafe出走西營盤，搬鋪到銅鑼灣，對我來說絕對是好事，不用再入西營盤才吃到，可隨時相約一眾好友吃，不用每次和西營盤朋友或獨自去吃。搬了新鋪，餐牌也轉了，每樣都有新驚喜。韓式甜品不少都與紫薯有關，是因為盛產紫薯的關係嗎? 不過這正合我們這群紫薯控下懷，可以沉浸紫薯滋味的旋渦。亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯的多士烤紋，多士就是要烤成這樣焦酥才美味，我們都迫不及待。紫薯年糕很飽滿，用料超大方，紫薯綿密，相當甜美。多士表面和周圍都很香脆好吃，紫薯亦不會搶戲。紫薯夾著年糕令年糕保持濕潤，令整體不會乾身，年糕煙韌有嚼勁，我們超喜歡。韓式醬缸中的紫薯焦糖燉蛋外型別緻，以傳統韓國的迷利醬缸盛裝，燉蛋使用紫薯，紫薯不僅能吃到紫薯甜味，還能吃到紫薯香，口感更能提升。先挖一口，就能能感受到燉蛋裡面的軟嫩，不會像一般的甜品店做得水水的。裡面啡色的都是紫薯，千萬不要以為壞掉，seoulmate cafe都給超多。吃完一後驚為天人，上面焦糖因為剛烤完所以超級脆，搭
亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯，韓式醬缸中的紫薯焦糖燉蛋，砵仔拌綠茶芝士慕司蛋糕，韓山什莓
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不過最近seoulmate cafe出走西營盤，搬鋪到銅鑼灣，對我來說絕對是好事，不用再入西營盤才吃到，可隨時相約一眾好友吃，不用每次和西營盤朋友或獨自去吃。
搬了新鋪，餐牌也轉了，每樣都有新驚喜。韓式甜品不少都與紫薯有關，是因為盛產紫薯的關係嗎? 不過這正合我們這群紫薯控下懷，可以沉浸紫薯滋味的旋渦。
亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯
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亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯的多士烤紋，多士就是要烤成這樣焦酥才美味，我們都迫不及待。紫薯年糕很飽滿，用料超大方，紫薯綿密，相當甜美。
亞朱媽年糕多士和雪糕大戰紫薯
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多士表面和周圍都很香脆好吃，紫薯亦不會搶戲。紫薯夾著年糕令年糕保持濕潤，令整體不會乾身，年糕煙韌有嚼勁，我們超喜歡。
韓式醬缸中的紫薯焦糖燉蛋
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韓式醬缸中的紫薯焦糖燉蛋外型別緻，以傳統韓國的迷利醬缸盛裝，燉蛋使用紫薯，紫薯不僅能吃到紫薯甜味，還能吃到紫薯香，口感更能提升。
先挖一口，就能能感受到燉蛋裡面的軟嫩，不會像一般的甜品店做得水水的。裡面啡色的都是紫薯，千萬不要以為壞掉，seoulmate cafe都給超多。
吃完一後驚為天人，上面焦糖因為剛烤完所以超級脆，搭配下面的燉蛋簡直滿分，燉蛋口感極為綿密，可以說入口即化，唇齒飄香。不僅焦糖飄逸，滑嫩的燉蛋亦有紫薯蛋香，融化我的心。
砵仔拌綠茶芝士慕司蛋糕
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至於抹茶控的朋友則被砵仔拌綠茶芝士慕司蛋糕所吸引，綠茶芝士慕司蛋糕有別於平日的蛋糕造型，以韓國砵仔示人，七彩繽紛的水果如藍莓，士多啤梨，濟州橙，紅豆等鮮色奪目像韓式拌飯般可愛。
水果那天然的甜絲絲，不用我多說吧。想吃到味美的綠茶芝士慕司蛋糕? 那就要用匙羹挖出來。綠茶蛋糕都在外層，中間則是芝士慕司，芝士慕司很優呢。兩者的結合令整個蛋糕口感很順口，蛋糕吃起來特別鬆軟，但不是爛那種。
韓山什莓
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韓山什莓喝起來酸酸甜甜，不過夾雜著不同的莓酸甜味，等所有酸甜味都感受完後，才會慢慢浮現紅莓味。吃完甜品後，最適合來一杯，可解其飽膩感。
濟州橙摩卡，韓山什莓，草莓芝士奶蓋
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朋友笑我，我不用這麼就選好草莓芝士奶蓋吧，雖然我很愛士多啤梨方面的飲料。芝士奶蓋味道鹹中帶甜，芝士香濃味留在嘴中，我非常喜歡。然後混合我最愛的清香草莓甜味，不會死甜，飄著草莓的香醇。
草莓芝士奶蓋
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來自濟州橙的摩卡，朋友深感興趣，柔軟的忌廉在摩卡上頭，外型相當夢幻。加入濟州橙的摩卡，每有想像中的甜，反而多了一份果香，味道還不錯，滿足她嚐鮮的心願。
濟州橙摩卡
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遲來的朋友來到氣來氣喘，口渴至極，我們叫她先點一杯飲品吧，讓呼吸平順下來。她來一杯溫馴的南瓜拿鐵，很有意思，她說比她韓國喝的時候更好喝。
南瓜拿鐵，juhee's士多啤梨米酒奶凍
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南瓜味頗濃郁，味道清爽，南瓜用料實在，底部沉澱著，喝時先要攪拌均勻。南瓜香氣非常搶眼，與牛奶比例調配得宜，絲滑無比。
南瓜拿鐵
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朋友的juhee's士多啤梨米酒奶凍完全是誘惑我偷嚐幾口，那粉嫩的士多啤梨雪糕與艷紅的士多啤梨根本是我最愛，她說米酒奶凍非常精緻，又擁有彈嫩的口感，滿滿米酒的芳郁。根本是想向我示威她吃的比我更好吃! 加上士多啤梨及雪糕後讓人垂涎三尺，增添酸甜口感，很好吃。
juhee's士多啤梨米酒奶凍
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