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2016-05-02
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正在煩惱4月份紀念日之際，op揾到間酒店buffet叫<潮食街>，餐廳名字吸引了我。click進去望望，原來酒店藏身於新蒲崗工廠區內，相當型格的精品酒店設計，匯入了香港情懷元素，酒店以至餐廳每個角落都是影相位，這一點已足以叫我要一試！我們預早致電book位，星期六晚上正價為$488一位，另加一服務費。那天6點多到達，原來要排隊進場呢，於是趁機四處拍拍照餐廳外設施也真多吧，閱讀區，電腦室，桌球室，兒童遊樂室一應具全，這種周到，很適合一家大小來用膳呢餐廳裡每個食物區都掛有一個霓虹燈招牌，用"食字"方式表示各個食物區的名稱。例如"面對麵"是粥粉麵區，"輕型營"是甜點水果區，"籠點蒸"當然就是點心區！成功地形造出舊香港情懷之餘亦趣味十足，配合餐廳整個新舊匯聚概念的設計，十分型格大部分人食buffet都是主攻海鮮及甜品，而這裡有兩食物區叫"鑊鮮"，裡面有十數款鑊仔菜，例如咖哩魚蛋，口水雞，冬陰公湯，吸引度不大沒多人幫襯而門口靠左手邊卻大排長龍，因為有港人buffet最愛之一-生蠔，這憾稱為終極回本之選，這裡的生蠔更是即開的，所以由buffet開始至完結的三小時裡人龍都沒斷過是絕對
click進去望望，原來酒店藏身於新蒲崗工廠區內，相當型格的精品酒店設計，匯入了香港情懷元素，酒店以至餐廳每個角落都是影相位，這一點已足以叫我要一試！
我們預早致電book位，星期六晚上正價為$488一位，另加一服務費。
那天6點多到達，原來要排隊進場呢，於是趁機四處拍拍照餐廳外設施也真多吧，閱讀區，電腦室，桌球室，兒童遊樂室一應具全，這種周到，很適合一家大小來用膳呢
餐廳裡每個食物區都掛有一個霓虹燈招牌，用"食字"方式表示各個食物區的名稱。例如"面對麵"是粥粉麵區，"輕型營"是甜點水果區，"籠點蒸"當然就是點心區！成功地形造出舊香港情懷之餘亦趣味十足，配合餐廳整個新舊匯聚概念的設計，十分型格
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而門口靠左手邊卻大排長龍，因為有港人buffet最愛之一-生蠔，這憾稱為終極回本之選，這裡的生蠔更是即開的，所以由buffet開始至完結的三小時裡人龍都沒斷過是絕對有原因的~~
海鮮隨了即開生蠔，還有睡蟹，蟹腳，蝦，青口，翡翠螺，這個陣容夠令你回本了吧？
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而我們座位的另一面，是"籠點蒸"，我最喜歡這名字了！"畫龍點睛"的食字之作，有趣有趣可以這邊就比較失望，點心就只有三個蒸籠，打開只見燉湯，珍珠雞及魚肉燒賣，而且珍珠雞這種"飽物"，食buffet是不會揀的除了點心，也有粥，可自選配料給廚師即煮。
而"面對麵"是與這區連接的，玩法也是自選配料給廚師煮食湯粉麵。
另一受歡迎區域刺身壽司區，人多沒有拍到照片，提供三文魚，吞拿魚，甜蝦，八爪魚等款式。同區裡還有多款沙律，火腿及芝士，也有麵包及數款牛油，果醬，沙律油給自己配搭飲品方面，飲任飲汽水在放題中常見，在buffet卻很少見，這裡有提供了三款口味，可惜因為預早用玻璃壺盛載，已經沒有氣了。
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最吸睛的是竟然有山渣餅及陳皮梅，這方式匯入舊香港元素，雖是平價甜點，卻完全不給人小家的感覺，反而是一個令香港人會心微笑的加分點。
而另一邊則有一個自助雪糕區，4款口味haagen daz雪糕，數款小配料自行配搭~
旁邊有廚師即製窩夫及數款水果，客人可發揮小宇宙diy自己尊屬的雪糕窩夫呢！
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第一轉，排隊取了生蠔，每人每次限4隻，蠔身算大隻但不算肥美，蠔味不濃，鮮甜味不足，屬一般buffet貨色。
另外也取了睡蟹，蝦，青口及翡翠螺，睡蟹蟹膏相當澎湃，一人吃半隻已足夠，否則太"溜"。蝦肉質出奇爽彈，亦鮮甜，相信不會是鮮蝦，但也必定是質量高的急凍貨
第二轉是刺身及火腿。不差也沒甚驚喜，值得一提是火腿款式有數款選擇，過足口癮。
隨後侍應送上每人半隻芝士焗波士頓龍蝦，或許是期間限定promotion，現在不清楚有沒有
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第四轉開始轉戰熱食，先來一碗燉湯，比想像中足料，味道鮮甜濃郁，好喝！
在bbq區取了燒羊架，牛肉，豬肋骨及一些燒蔬菜等。羊架軟綿鬆化，羶香惹味，我喜歡。
然後貪得意的取了香港名物：咖哩魚蛋蘿蔔及魚肉燒賣
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豆腐花則很一般，口感較為粗糙。臨走前不忘最後衝刺，吃了一球草莓哈根大師。
其實食buffet也不一定要計回不回本，或是迫自己吃到肚撐，給幾百元難道期望可以吃到頂級佳餚？book枱之前先上網看看資料，價錢/環境/食物合心意才book，找到喜歡的人同行，享受一頓無拘無束，喜歡吃甚麼就吃甚麼的三小時晚宴吧，這才是吃 buffet的樂趣啊
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