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2023-02-10
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朋友帶我去食越南菜，去到呢間餐廳先知道，越南菜有分南同北，而呢間就係食南越南菜。呢間餐廳在一樓全層，一出lift已經見到好多人。餐廳裝修簡約，有時代感，唔似傳統東南亞餐廳。朋友發辦，叫左d fusion菜式，同以前食開傳統果D好唔同。火龍芒芒蝦仁配脆蝦片：賣相幾好，大大塊蝦片再鋪上蝦仁、芒果同火龍果，仲有新鮮洋蔥碎，蝦仁大隻爽口，整體味道酸酸甜甜，開胃之選。越式惹味粟米條：粟米切開一條條容易食，粟米本身甜，加左少少調味料變得更惹味，好味。咖啡骨：賣相好靚，杯上面就係棉花糖，用咖啡壺淋咖啡，棉花糖就慢慢溶，好有gimmick，最啱打卡。裡面係豬軟骨，豬軟骨好淋好入味，同咖啡味好夾，加上棉花糖甜味中和左咖啡苦澀味，我好鐘意，好好食。烤蔞葉雞配青蘋果條：烤雞半隻都大隻喎，唔肥，烤嘅時間剛好，好香，調味調得好好。另外青蘋果條原來都好食，呢個有D估唔到，味道清新，甜甜辣辣咁，食完烤雞感覺都無咁油膩。招牌金邊粉：配料都幾豐富，有油炸鬼、牛筋、牛尾、肥牛、排骨同埋肉丸，全部都又淋又入味，感覺食左好多骨膠原呀。湯底加左青檸，有少少酸味，清新，金邊粉就吸晒湯汁，味道唔錯。香茅青蘋果茶：用酒樽裝都已經夠特
呢間餐廳在一樓全層，一出lift已經見到好多人。餐廳裝修簡約，有時代感，唔似傳統東南亞餐廳。朋友發辦，叫左d fusion菜式，同以前食開傳統果D好唔同。
火龍芒芒蝦仁配脆蝦片：賣相幾好，大大塊蝦片再鋪上蝦仁、芒果同火龍果，仲有新鮮洋蔥碎，蝦仁大隻爽口，整體味道酸酸甜甜，開胃之選。
越式惹味粟米條：粟米切開一條條容易食，粟米本身甜，加左少少調味料變得更惹味，好味。
咖啡骨：賣相好靚，杯上面就係棉花糖，用咖啡壺淋咖啡，棉花糖就慢慢溶，好有gimmick，最啱打卡。裡面係豬軟骨，豬軟骨好淋好入味，同咖啡味好夾，加上棉花糖甜味中和左咖啡苦澀味，我好鐘意，好好食。
烤蔞葉雞配青蘋果條：烤雞半隻都大隻喎，唔肥，烤嘅時間剛好，好香，調味調得好好。另外青蘋果條原來都好食，呢個有D估唔到，味道清新，甜甜辣辣咁，食完烤雞感覺都無咁油膩。
招牌金邊粉：配料都幾豐富，有油炸鬼、牛筋、牛尾、肥牛、排骨同埋肉丸，全部都又淋又入味，感覺食左好多骨膠原呀。湯底加左青檸，有少少酸味，清新，金邊粉就吸晒湯汁，味道唔錯。
香茅青蘋果茶：用酒樽裝都已經夠特別，未飲就先讚。淡淡香茅同青蘋果味，味道幾fresh，甜甜地，好飲。柑桔檸檬綠茶：朋友揀左呢個，佢話唔太甜，柑桔味同檸檬味道相約，佢覺得幾好。
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