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2022-02-27
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「得閒飲茶！」聽得多現成為一間 60 多年粵菜老字號益新美食館新副線 更一改舊式茶樓風格走文青簡約路線 更以「得閒飲茶」諧音為名 DHYC再配上位於將軍澳海濱 坐擁 180° 無敵靚海景 一絕雖然價位中檔 但味道絕配得上一提 DHYC是pet-friendly餐廳 飲茶都可以好潮好嘆。。🫖陳皮普洱 $15 茶位茶味輕輕滲出陳皮香味 順喉而茶溫度 熱辣辣 非常適合慢慢品嚐🥟懷舊灌湯餃$68這家灌湯餃 絕不普通不是在餃子 加湯而是採用蒸的方法將湯汁完全包裏在用料方面 加入創新元素大蝦 蟹肉 大菜糕 等等 新用料口感新穎有趣 用匙羹拌開餃子皮 會有很多湯汁 味道好鮮味🦐蝦餃 $42外觀非常飽滿粉嫩餃皮透出鮮蝦餡口感又軟又鮮🐷燒賣$42豬肉肥瘦均勻 肉味突出也帶鮮蝦味🦑蒜蓉粉絲蒸鮮魷$48鮮魷嫩滑彈牙 蒜味香濃蒸煮時間剛剛好吸滿醬汁蒜蓉粉絲 非常惹味🍞鍋貼蝦多士 $68油炸脆口 但不油膩鮮蝦配酥脆多士外皮加上雜果沙律醬 滋味滿滿🥨蘿蔔絲酥餅$42香脆牛油酥皮包住蘿蔔絲像脹卜卜的小蘿蔔用料新鮮 白蘿蔔絲香甜不苦澀🥪炸芋角$42咔嚓脆口 酥香蜂巢外皮應聲飛彈吃芋角就是視覺聽覺的享受餡料釀入了肉
「得閒飲茶！」聽得多
現成為一間 60 多年粵菜老字號益新美食館新副線
更一改舊式茶樓風格
走文青簡約路線
更以「得閒飲茶」諧音為名 DHYC
再配上位於將軍澳海濱
坐擁 180° 無敵靚海景 一絕
雖然價位中檔 但味道絕配得上
一提 DHYC是pet-friendly餐廳
飲茶都可以好潮好嘆
。
。
🫖陳皮普洱 $15 茶位
茶味輕輕滲出陳皮香味 順喉
而茶溫度 熱辣辣 非常適合慢慢品嚐
🥟懷舊灌湯餃$68
這家灌湯餃 絕不普通
不是在餃子 加湯
而是採用蒸的方法
將湯汁完全包裏
在用料方面 加入創新元素
大蝦 蟹肉 大菜糕 等等 新用料
口感新穎有趣
用匙羹拌開餃子皮
會有很多湯汁
味道好鮮味
🦐蝦餃 $42
外觀非常飽滿
粉嫩餃皮透出鮮蝦餡
口感又軟又鮮
🐷燒賣$42
豬肉肥瘦均勻 肉味突出
也帶鮮蝦味
🦑蒜蓉粉絲蒸鮮魷$48
鮮魷嫩滑彈牙 蒜味香濃
蒸煮時間剛剛好
吸滿醬汁蒜蓉粉絲 非常惹味
🍞鍋貼蝦多士 $68
油炸脆口 但不油膩
鮮蝦配酥脆多士外皮
加上雜果沙律醬 滋味滿滿
🥨蘿蔔絲酥餅$42
香脆牛油酥皮包住蘿蔔絲
像脹卜卜的小蘿蔔
用料新鮮 白蘿蔔絲香甜不苦澀
🥪炸芋角$42
咔嚓脆口 酥香蜂巢外皮應聲飛彈
吃芋角就是視覺聽覺的享受
餡料釀入了肉餡跟芋泥
芋香濃郁 餡料鮮味
一碟3件 即叫即做
🥞XO醬炒蘿蔔糕 $88
蘿蔔糕外脆內軟
4面炒至金黃色澤
配自家製XO醬 辣度剛好
🍚瑤柱蛋白炒飯$120
瑤柱 蛋白量多
芥蘭增加口感
飯粒乾身 粒粒分明
每粒米飯都散發瑤柱香氣瑤柱味
🥭芒果布甸
布甸用上2款芒果
新鮮香甜芒果粒 + 芒果果蓉
另配上淡花奶 跟足傳統
夏日必食甜品
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