素年 (三陂坊)

營業中

休息中

政府又宣佈開始禁晚市堂食，趁還有機會，便約了朋友出來晚膳。聽聞荃灣三陂坊有一間很有特色的西式素食餐廳，便特別走來試試新口味。餐廳環境整潔明亮，非常切合素食主題，色調給人一種很舒適的感覺。我和朋友各自點了個連軟品的套餐。芫茜意大利飯：材料有芫茜、蘆筍、茄子、蓮藕、粟米芯，當然還有口感特別好的椰汁意大利炒飯。芫茜配上椰汁，散發出獨特的香味，再加上清新的綠色外觀，更加突顯綠色素食的主題。泰式青咖喱意大利飯：材料有草菇、豆腐乾、金不換、紅黃椒等。青咖喱香而少辣，味覺和嗅覺都同時滿足，意大利飯的米粒又非常可口。沒有肉的素菜，竟然烹調得如此美味，令我有點喜出望外。最後，還要提一下餐飲。一杯是冰凍的百爵茶，一杯是熱的玄米茶。兩杯口感都各有不同，但都包括了“清”而“雅”,完全配合了餐廳的主題。