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2021-06-15
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將軍澳近海濱長廊附近，進駐咗好多餐廳，而今次我都係見到好多人介紹，所以想去試吓。餐廳裝潢中式典雅，又不失時尚感，座位寬敞舒適。主打新派fusion 中華料理，糅合傳統及創新意念，好期待😚銀芽肉絲脆麵（$198）菜式好似都係普通中菜，但做出嘅賣相及味道卻令人驚喜。 好似呢款脆麵，廚師將脆麵做成立體，一攞出嚟，已經引人注目。脆麵非常香脆，加上惹味嘅醬汁，好香口。椒鹽脆豆腐（$88）外面酥脆，入面嘅豆腐保持軟滑，鹹味亦調得剛好懷舊鳳梨咕嚕肉（$128）以華麗的器具放上一碟鮮艷顏色嘅菜式，咕嚕肉半肥瘦，味道香濃，炸粉香脆唔太厚，醬汁酸酸甜甜好開胃。銀杏鮮腐竹扒小棠菜（$118）湯底清甜，配上軟滑嘅腐竹，及清甜爽口嘅小棠菜。清新嘅菜式可以解其他菜式嘅膩。
將軍澳近海濱長廊附近，進駐咗好多餐廳，而今次我都係見到好多人介紹，所以想去試吓。
餐廳裝潢中式典雅，又不失時尚感，座位寬敞舒適。主打新派fusion 中華料理，糅合傳統及創新意念，好期待😚
銀芽肉絲脆麵（$198）
菜式好似都係普通中菜，但做出嘅賣相及味道卻令人驚喜。
好似呢款脆麵，廚師將脆麵做成立體，一攞出嚟，已經引人注目。脆麵非常香脆，加上惹味嘅醬汁，好香口。
椒鹽脆豆腐（$88）外面酥脆，入面嘅豆腐保持軟滑，鹹味亦調得剛好
懷舊鳳梨咕嚕肉（$128）
以華麗的器具放上一碟鮮艷顏色嘅菜式，咕嚕肉半肥瘦，味道香濃，炸粉香脆唔太厚，醬汁酸酸甜甜好開胃。
銀杏鮮腐竹扒小棠菜（$118）
湯底清甜，配上軟滑嘅腐竹，及清甜爽口嘅小棠菜。清新嘅菜式可以解其他菜式嘅膩。
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