潮藝館

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休息中

🚩潮藝館 媽媽一直都鍾情於潮州菜，見到啲生醃蝦蟹，滷水鵝片簡直就係會雙眼發光😎近排iSquare開咗一間新式潮州菜館，餐廳設計好fancy，岩曬帶屋企老一輩黎食〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈晚市二人套餐 $988✨串茄核桃沙律上台嘅時候心諗沙律呢😨大家應該見到我驚訝嘅反應即刻同我澄清番沙律收埋咗喺蕃茄入面🍅反轉蕃茄嘅pat pat就見到混合左沙律醬嘅核桃外圍清甜，入面嘅核桃脆卜卜✨茅合醉鮑魚口感超新奇‼️食開嘅鮑魚都係煙煙韌韌呢度嘅鮑魚爽脆 ((沒有在誇張淡淡嘅酒香唔會太濃，所有味道都恰到好處✨普寧布包豆腐記得趁熱食☝🏻豆腐炸得外圍乾身，入面keep到水潤度鹽水都唔會太鹹，可以大方大方地點✨胡椒豬肚湯連埋個蠟燭仔原壺上飲落辣辣地夠曬暖胃✨日本椒仔炒嫩牛啲椒仔鋪到好似一朵花咁味道似係燈籠椒咁一啲都唔辣，爽爽甜甜牛肉好嫩滑，完全冇泡打粉嘅味道✨碧綠川椒雞雖則係川椒但其實一啲都唔麻辣雞肉切成薄片再翻炒，所以保持到肉汁唔會乾爭爭✨蜆肉鵝肝炒飯難以用文字表達佢嘅美味‼️首先飯炒得乾身粒粒分明蜆肉切成小粒，份量多得來唔會好黐牙炒飯入面嘅鵝肝簡直係巔峰之作外皮煎至焦香，咬落非常柔軟，鵝油香慢慢滲出黎✨燕