cathiecheung
新派潮州菜
cathiecheung
等級4
2019-08-08
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同朋友去完驚安掃貨之後,想搵個坐得舒服的地方食晚飯,朋友於是推介這間潮州菜館,黎到餐廳門口,已經被門口一個大圓型鳥巢設計吸引著,裝修非常有時代感,很有格調,環境舒適,坐位舒服,而且價錢亦唔貴,三五知己黎呢度食下飯傾下計,都係一個唔錯既選擇。


一坐底,會先上功夫茶。

杏汁白肺湯
杏汁白肺湯
杏汁白肺湯

杏汁白肺湯
杏汁白肺湯

這個湯非常滋潤,杏仁味非常濃郁,口感幼滑,豬肺厚身、彈牙,每一塊都填滿杏汁味。

麻醬手撕雞 (半隻)
麻醬手撕雞 (半隻)
麻醬手撕雞 (半隻)

麻醬香濃但不會覺得太膩,雞肉嫩滑,連雞胸肉都唔嚡。

椒鹽九肚魚 (例)
椒鹽九肚魚
椒鹽九肚魚

外層炸粉夠薄,魚肉鮮甜肥美,帶有少少辣味,比平時食開的更惹味。

糖醋伊麵 (例)
糖醋伊麵
糖醋伊麵

糖醋伊麵
糖醋伊麵

糖醋伊麵
糖醋伊麵

伊麵炸到金黃色,外層炸到香脆,裡面仲保留伊麵的口感,可以加糖或加醋食都得,結果我兩樣都加左,味道酸酸甜甜,好開胃。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
抵食