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2023-06-17
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這間滿是韓國風味的韓國餐廳，餐廳播的是韓流音樂，牆上張貼的是韓星的海報，寫的絕大部分是韓文，店舖內外的環境格局以至用色設計、桌椅樣式，統統充滿極之強烈的韓國色彩，而這晚我在這裡吃的也全都是韓國人經常吃的菜式。還未點菜，侍應先送上隨機奉送的韓式前菜，辣豆芽和麻油芽菜仔是常見之物，裡面夾雜著粟米和火腿茸的薯蓉就顯得較為特別。不過在三款前菜中竟然沒有韓式辣泡菜 ，就令我有點失望。「脆炸年糕配韓式辣醬」（$68）中白雪雪的年糕，排得整整齊齊的，上面澆上了不算很辣的韓式辣醬，紅白相映，加上墊底的青菜，顏色吸引。這年糕的外皮雖然因為炸過，難免較硬，不過配以韓式辣醬，都幾開胃。「韓式炒豬肉粉絲」（$108）份量不少，材料也不少，堆得山一樣高，麻油味重，味道不差，是及格有餘的韓式炒粉絲。「新沙洞招牌炸雞」（$88/半份）要了韓式柚子味，炸雞皮十分香脆，甜甜的滿是柚子的味道，雞肉仍見嫩滑，果然不錯。除了沒有韓國燒烤和人參雞湯外，這間「新沙洞大牌檔」有得吃的韓國菜款式幾乎應有盡有，下次再來的話，一定要試試店舖其他的菜式。
這間滿是韓國風味的韓國餐廳，餐廳播的是韓流音樂，牆上張貼的是韓星的海報，寫的絕大部分是韓文，店舖內外的環境格局以至用色設計、桌椅樣式，統統充滿極之強烈的韓國色彩，而這晚我在這裡吃的也全都是韓國人經常吃的菜式。
還未點菜，侍應先送上隨機奉送的韓式前菜，辣豆芽和麻油芽菜仔是常見之物，裡面夾雜著粟米和火腿茸的薯蓉就顯得較為特別。不過在三款前菜中竟然沒有韓式辣泡菜 ，就令我有點失望。
「脆炸年糕配韓式辣醬」（$68）中白雪雪的年糕，排得整整齊齊的，上面澆上了不算很辣的韓式辣醬，紅白相映，加上墊底的青菜，顏色吸引。這年糕的外皮雖然因為炸過，難免較硬，不過配以韓式辣醬，都幾開胃。
「韓式炒豬肉粉絲」（$108）份量不少，材料也不少，堆得山一樣高，麻油味重，味道不差，是及格有餘的韓式炒粉絲。
「新沙洞招牌炸雞」（$88/半份）要了韓式柚子味，炸雞皮十分香脆，甜甜的滿是柚子的味道，雞肉仍見嫩滑，果然不錯。
除了沒有韓國燒烤和人參雞湯外，這間「新沙洞大牌檔」有得吃的韓國菜款式幾乎應有盡有，下次再來的話，一定要試試店舖其他的菜式。
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