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2009-06-07
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馬寶道 52 年豆品名店德興隆殺出街市開到來和富道, 老店自是由細吃到大, 新店倒是在隔壁麵店吃麵時才發現的。店子開了半個月左右, 終於有時間走過來吃個全豆品早餐。舊店只有賣了幾十年的簡單的豆漿豆花, 至多加埋鍋貼和生煎包和新鮮豆品, 這裡則似茶餐廳, 連三文治炒麵都有得賣, 嗯。豆品方面, 豆漿和豆花都有新的味道, 如薑汁、椰汁、花奶和朱古力味都有! 別看我年紀不算大, 我吃東西的口味骨子裡還是挺保守的。雖然一心來試新東西, 這幾種味道之中, 只能接受薑汁味, 便來一碗凍的薑汁豆花 ($10)。另一樣舊店沒有的東西是魚肉煎豆腐 ($10), 也要了。可能店子還新, 周日早上人客還不太多, 老闆就落力地在門外宣傳。煎豆腐製作需時, 便先吃豆花了。薑汁看樣子很濃稠, 跟我期望中如湯圓薑水般的質感有點距離。舀了一口, 豆花不夠「花」, 入口有點結實, 問老闆, 原來此店的豆花是當店製作的, 噢。薑汁不算很甜但有點苦澀味, 也許吃熱的會好一點吧?一面吃一面看牆上的餐牌, 原來 11 時前有早餐的套餐優惠, 我的煎豆腐如配豆漿只需 $13, 比單點兩樣東西便宜 $2 (豆漿每杯 $5), 遂要
店子開了半個月左右, 終於有時間走過來吃個全豆品早餐。
舊店只有賣了幾十年的簡單的豆漿豆花, 至多加埋鍋貼和生煎包和新鮮豆品, 這裡則似茶餐廳, 連三文治炒麵都有得賣, 嗯。豆品方面, 豆漿和豆花都有新的味道, 如薑汁、椰汁、花奶和朱古力味都有! 別看我年紀不算大, 我吃東西的口味骨子裡還是挺保守的。雖然一心來試新東西, 這幾種味道之中, 只能接受薑汁味, 便來一碗凍的薑汁豆花 ($10)。另一樣舊店沒有的東西是魚肉煎豆腐 ($10), 也要了。
可能店子還新, 周日早上人客還不太多, 老闆就落力地在門外宣傳。煎豆腐製作需時, 便先吃豆花了。薑汁看樣子很濃稠, 跟我期望中如湯圓薑水般的質感有點距離。舀了一口, 豆花不夠「花」, 入口有點結實, 問老闆, 原來此店的豆花是當店製作的, 噢。薑汁不算很甜但有點苦澀味, 也許吃熱的會好一點吧?
一面吃一面看牆上的餐牌, 原來 11 時前有早餐的套餐優惠, 我的煎豆腐如配豆漿只需 $13, 比單點兩樣東西便宜 $2 (豆漿每杯 $5), 遂要了杯凍淡豆漿。不過煎豆腐和豆漿都是麻麻地, 前者硬但脆弱, 一夾即爛, 想是豆腐本身的問題; 碟底的剩油也不少。豆漿雖夠凍但無甚豆香, 解渴猶可但追求豆味的可能要失望了。
不論是情意結作祟還是真的新不如舊, 這家分店還要努力一下才能上軌道啊。比舊店可取的地方, 應是有冷氣和地方較寬廣吧。店員該也是家庭式班底, 倒是有誠意做好的。加油!
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