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2015-11-17
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今天，朋友帶我到這間非常難找的餐廳，在女人街的狹窄小巷中，一座非常光鮮的building,與其他大廈絕對有所出入。上到一樓，環境不錯，每層兩間食店，出笠轉右就是梨滿園了。一坐下，職員服務態度非常好，先來6碟前菜，給我們掉茶，好到不得了，有善及親切，快手。我們3人點了，牛舌，五花腩，豬手 等等，未能一一介紹。今次只推介些我特別最愛。牛舌：牛舌最怕的是太厚，牛'穌'太重，韌，咬不爛。大可放心，梨滿園的牛舌，好味之餘，肉的質感一流！未煮前是鮮紅得很的。薄薄的一片，香味沒法抵檔，要整塊放入口，爽爽的，非常易咬。吃一塊絕對不夠，不用沾醬，原汁原味，忍不住就2/3/4塊了 ......!!!濟洲五花腩：未煮的肉，可見是粉紅的，見到上層是白色的。煮熟後，職員建議連同麵豉醬夾生菜。因為是沒有醃的，夾起來更惹味！最後，豬手。軟滑，香味十足，表視十分滿足！味道不太咸，沒有平常的痴立立的，痴在嘴唇。豬手可跟白飯一拼吃！非常配襯。越多越開胃。
今天，朋友帶我到這間非常難找的餐廳，
在女人街的狹窄小巷中，
一座非常光鮮的building,
與其他大廈絕對有所出入。
上到一樓，環境不錯，每層兩間食店，
出笠轉右就是梨滿園了。
一坐下，職員服務態度非常好，
先來6碟前菜，給我們掉茶，
好到不得了，有善及親切，快手。
我們3人點了，
牛舌，五花腩，豬手 等等，未能一一介紹。
今次只推介些我特別最愛。
牛舌：
牛舌最怕的是太厚，牛'穌'太重，韌，咬不爛。
大可放心，梨滿園的牛舌，好味之餘，
肉的質感一流！未煮前是鮮紅得很的。
薄薄的一片，香味沒法抵檔，
要整塊放入口，爽爽的，非常易咬。
吃一塊絕對不夠，不用沾醬，原汁原味，
忍不住就2/3/4塊了 ......!!!
濟洲五花腩：
未煮的肉，可見是粉紅的，見到上層是白色的。
煮熟後，職員建議連同麵豉醬夾生菜。
因為是沒有醃的，夾起來更惹味！
最後，豬手。
軟滑，香味十足，表視十分滿足！
味道不太咸，沒有平常的痴立立的，痴在嘴唇。
豬手可跟白飯一拼吃！非常配襯。
越多越開胃。
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