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2018-02-18
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平時同埋啲愛飲愛食嘅同事分享飲食嘅資訊，今次就係從她們口中知道係亞士厘道呢間出名嘅中菜館，就係訂了位同家人一齊去食晚飯，亞士厘道街尾位置絕對方便易搵，乘升降機上去一出門口就見到大大個嘅招牌，夠晒氣勢！當然我地唔係食招牌，行入去地方都好闊落，裝修新淨，而且已經坐滿了好多客人，店員殷勤嘅帶路座下，並奉上酸蕎頭，芝麻雲耳，感覺好像很久中式酒樓時嘅感覺，個種入口口感真係唔錯，絕對係一個最佳嘅餐前茶介，而用嘅餐具亦好有中式風味-公雞圖案，夠晒傳統！餐牌上有嘅選擇真係好多，但個人偏愛吃肉，見到佢就點了這裡嘅黑毛豬叉燒皇$168，看看同平時嘅豬肉有什麼分別！另外叫了個例牌火山石燒乳豬$148，XO 醬腰果炒雞丁$108，方魚炒芥蘭$88，同埋個招牌瑤柱蛋白炒飯$118幾個菜最快上係XO 醬腰果炒雞丁，真係夠晒鑊氣，腰果香脆，雞肉嫩滑軟熟，加埋少少辣，夠晒味道，而啲芹菜亦十分爽口！之後就係最愛嘅黑毛豬叉燒皇，雖然個價錢比較貴，但食完就感覺值得，首先成條叉燒上，上面淋滿了叉燒汁，而入口時個種肉質嫩滑軟熟同埋肥瘦適中嘅感覺，在口中咀嚼時個種只有溶化於口中心感覺，真係必吃推介！跟住就係個例牌火山石燒乳豬，乳
當然我地唔係食招牌，行入去地方都好闊落，裝修新淨，而且已經坐滿了好多客人，店員殷勤嘅帶路座下，並奉上酸蕎頭，芝麻雲耳，感覺好像很久中式酒樓時嘅感覺，個種入口口感真係唔錯，絕對係一個最佳嘅餐前茶介，而用嘅餐具亦好有中式風味-公雞圖案，夠晒傳統！
餐牌上有嘅選擇真係好多，但個人偏愛吃肉，見到佢就點了這裡嘅黑毛豬叉燒皇$168，看看同平時嘅豬肉有什麼分別！另外叫了個例牌火山石燒乳豬$148，XO 醬腰果炒雞丁$108，方魚炒芥蘭$88，同埋個招牌瑤柱蛋白炒飯$118幾個菜最快上係XO 醬腰果炒雞丁，真係夠晒鑊氣，腰果香脆，雞肉嫩滑軟熟，加埋少少辣，夠晒味道，而啲芹菜亦十分爽口！
之後就係最愛嘅黑毛豬叉燒皇，雖然個價錢比較貴，但食完就感覺值得，首先成條叉燒上，上面淋滿了叉燒汁，而入口時個種肉質嫩滑軟熟同埋肥瘦適中嘅感覺，在口中咀嚼時個種只有溶化於口中心感覺，真係必吃推介！
跟住就係個例牌火山石燒乳豬，乳豬皮燒得超級香脆，咬開時個種卜卜脆嘅聲夠晒清脆，而中間個層脂肪唔會太肥膩，加埋個醬入口加少少沙糖入口絕佳配搭！
而家人除了喜歡吃肉外，亦喜歡食菜，方魚炒芥蘭，魚肉肉質夠晒彈牙煙韌好有口感，而芥蘭亦爽口清甜
不一會個瑤柱蛋白炒飯都上埋枱，用足料去描述應該沒有錯，每一羹飯都差不多有瑤柱絲，飯身炒得夠晒乾身，飯與飯之間唔會粘在一起，飯身夠晒光澤，入口時感覺得飯身好彈牙爽口夠晒口感！
又見識到同一般酒樓嘅分別！雖然價錢可能比較貴少少，但食物用料、環境、同侍應嘅服務，就係高級餐廳嘅感覺，所以今晚都覺得唔錯！
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