Elaine624
新加坡辣椒蟹愛好者召集區
Elaine624
等級4
2025-11-20
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A.T.A.S座落銅鑼灣,裝修設計簡約清新,主打新加坡fusion菜式。可從大街沿樓梯登上一樓。


晚餐Menu由小食、主菜到甜品、飲品,只有廿多款,不過看得出每樣都是大廚精心細選。


現在是吃蟹的季節,特別推薦辣椒蟹肉醬配饅頭。辣椒蟹肉醬內有滿滿鮮拆蟹肉,以黑魚籽點綴,非常惹味。最重要是炸饅頭口感外脆內軟,吃到欲罷不能,炸饅頭頃刻變成主角。


另一推介是軟殼蟹辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵,軟殼蟹外殼非常酥脆,但裏面保持鮮嫩。選用的辣椒蟹忌廉醬微辣,非常Creamy,配掛汁闊蛋麵是一絕。


鹹蛋黃軟殼蝦,每隻蝦均勻沾上香濃鹹蛋黃,香口非常。嚴選軟殼蝦更可一口吃起來補充鈣質😝。


飲品也叫了兩杯特飲,美祿爆炸及玫瑰露恐龍。兩杯特飲都賣相吸睛,美祿爆炸上更有美祿可可球,有不同口感。玫瑰露恐龍則充滿玫瑰花花香,味道清新。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
5
環境
4
服務
5
衛生
4
抵食