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2016-12-19
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就黎到聖誕節，黎緊會有好多party，開始要買定聖誕禮物，所以今日就出左銅鑼灣，係世貿睇完野行過隔離，見到原來以前總統商場個位原來已經變左棟高級商廈，見到外面有大大個廣告牌寫住「辦館」，橫掂諗唔到食咩，就入左去試下啦上兩條長電梯就會見到餐廳，餐廳有室內及室外，裝修中式化，空間感十足，把酒暢談呢個環境夠晒舒服由於餐廳只係開左兩個星期，暫時都無咩人知餐廳的存在，所以餐廳都無咩人，等我地黎做下小先鋒啦是夜開心星期五，岩晒飲番兩杯夏枯草Cocktail店員聽到我地想吸收酒精，就黎同我地講不如整兩杯特色cocktail俾我地試下呢杯係由夏枯草mix，base係Gin，真係夠晒創新，邊度都飲唔到，飲落甜甜地好易入口，岩晒女士們飲用紅棗杞子Cocktail呢杯一樣係用Gin做base，可能佢見我地兩個女仔，就整杯補身d既俾我地飲，紅棗杞子茶就諗得多，cocktail就真係第一次，酒味飲落比起夏枯草cocktail重，之後會有淡淡紅棗杞子after taste田園沙律沙律最緊要就係菜夠新鮮，呢碟沙律全部菜都脆卜卜，加埋芝士粉唔落沙律醬，唔會蓋過菜的鮮味，夠晒清新松露芝士薯條薯條用上白松露油，而醬就用上
上兩條長電梯就會見到餐廳，餐廳有室內及室外，裝修中式化，空間感十足，把酒暢談呢個環境夠晒舒服由於餐廳只係開左兩個星期，暫時都無咩人知餐廳的存在，所以餐廳都無咩人，等我地黎做下小先鋒啦
是夜開心星期五，岩晒飲番兩杯
夏枯草Cocktail店員聽到我地想吸收酒精，就黎同我地講不如整兩杯特色cocktail俾我地試下
呢杯係由夏枯草mix，base係Gin，真係夠晒創新，邊度都飲唔到，飲落甜甜地好易入口，岩晒女士們飲用
紅棗杞子Cocktail呢杯一樣係用Gin做base，可能佢見我地兩個女仔，就整杯補身d既俾我地飲，紅棗杞子茶就諗得多，cocktail就真係第一次，酒味飲落比起夏枯草cocktail重，之後會有淡淡紅棗杞子after taste
田園沙律沙律最緊要就係菜夠新鮮，呢碟沙律全部菜都脆卜卜，加埋芝士粉唔落沙律醬，唔會蓋過菜的鮮味，夠晒清新
松露芝士薯條薯條用上白松露油，而醬就用上黑松露，松露味逼人，一般食到既聞就香，但食落就無咩味，呢碟就色香味俱全
肉醬意粉意粉我最留意個軟硬度，呢度煮得剛好，保持到口感之餘唔會太硬，肉醬俾得夠，令每一啖都可以沾上
安格斯沙爹牛撈出前一丁 ($78)呢個看似簡單的菜色，其實要煮得好都唔簡單，安格斯牛肉夠淋，公仔麵無overcooked，加埋隻流心蛋同青瓜絲，誠意之作
今次黎試新餐廳，又俾我地搵到間正野新蒲點，坐得夠舒服，可以飲杯野傾下計
由於餐廳無咩客人，老細出左黎同我地傾一陣計，佢話希望可以將香港地道食物，重新包裝推出，我地試過幾款之後，食材有質素，感受到那份誠意，淨係兩杯cocktail都已經夠晒創意，佢仲話之後outdoor會請live band，氣氛一定變得更好
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