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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
3188 9650
營業時間
今日營業
12:00-00:00
星期一至四
12:00-00:00
星期五
12:00-02:30
星期六
11:00-02:30
星期日
11:00-00:00
付款方式
Visa Master 現金 八達通
其他資料
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
加一服務費
室外座位
食評 (80)
等級6 2017-03-31
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去年中落成,位於 World Trade Centre 附近的 Tower 535 走甲級寫字樓路綫,特別之處是建築非常型格。尤其踏進建築物內,無柱式設計空間感份外足,樓底非常高,乘著長長的扶手電梯向上走,仿如進入藝術博物館般。 去年來過,當時光顧位於頂樓的餐廳,三樓平台依然正在裝修中,早已見到"辦館"這個店名刻在木牆上,尚以為是商店或中菜廳,今晩剛好公子有約,到此見真身。 原來辦館是一家酒吧,而且罕有地設置了空中庭園,在銅鑼灣區異常珍貴! 急不可耐,我們出去看看,位於三樓,難免見到附近高廈林立,幸好綠色植物處處,極富庭園之感,開揚清爽,不失為一好 hea 處,尤其是日溫暖中有涼風,可惜我們沒有訂位,只好返回室內。 延續時尚,室內裝潢同樣型格,暖的主色,特顯燈飾的鮮豔顏色,巨型酒吧設在中央,我們坐在旁邊的倚窗小桌。 如果能在五時或六時光顧辦館,竟然有想不到的超級優惠,飲料售$5或$6/杯,雖然我沒有査詢是甚麼飲料及有否附帶條件,但快餐店亦做不到這個價,無需多想! 雞尾酒$78/88,紅白酒$48/杯起,小吃最平$38,最高價的亦只是$128,是豐富的全日早餐,想不到銅鑼灣竟然有這些價錢。 招牌雞尾酒有九款,特色是加進了中式花果之元素,例如羅漢果、夏枯草及棗,尤其第一款叫 Red Dating,聽到已經能相像到紅棗之味道! Various  因為我太喜歡果味清酒,首杯酒還是揀了這個組合,Sake 及 Campari 兩款酒,加上不少柚子肉,顏色非常漂亮,浪漫的粉紅! 口感酸甜醒胃,濃郁的柚子香,啖啖柚子肉,正是我喜愛之口味,富清酒香而酒精度不高,完全甜美無甘味,非常易入口,女仕之酒。 Prunella Collins (cold) 夏枯草亦可成為雞尾酒材料,真夠膽嘗試,大前提是你要不介意它的藥材味道。 整只夏枯草放進酒內,貫徹調酒之作風,平等對待如一般花果,例如玫瑰花、菠蘿、車厘子等,不時皆見原只新鮮放進酒內,令花果香濃郁。 這做法是非常成功的,我們品嚐的同時確實嚐到及嗅到夏枯草之味,幸好,甜美的混酒,完全蓋過夏枯草之藥材甘苦味,口感非常甜蜜,我認為有少許過甜,附上冰塊,相對耐飲。 Apple Juju  總要試一杯有棗的,沒有說明是甚麼棗,我估所以棗都應該是甜的,棗兒本味不霸氣,所以被蘋果汁蓋過味不強,甜美易入口,多喝不會醉! 袐製特色越南春卷  炸至非常酥脆,多層春卷皮極薄而且透孔,通透層叠口感極佳,饀料富芋頭香及質感,軟糯豐富,調味恰當,不泛油光無膩感,有水凖。配備沙律醬增潤澤,饀料的水份成功保持,沒有過乾,不醮醬吃已經美味。 帕馬臣芝士松露薯條  亮點在帕馬臣芝士醬,豐膄芝香,必蘸方才夠滋味,否則芝士松露薯條比較普通,只有輕輕的松露香,薯條炸得對辦,新鮮香脆。環境是最大賣點,確實是難得的鬧市庭園,雞尾酒大膽加入新元素,價錢合理,不失為人好 hea 處。 我剛開了個 Facebook 專頁,打算分享飲食、旅遊及生活心得,並無商業成份,但願得到大家支持,follow 吓 或俾個 like,為我平凡的生活添些色彩。 繼續閱讀
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突然有一位娘子的中學女性朋友仔相約娘子出來食飯,這名朋友已經很久沒有和娘子聯絡,突如其來的邀請令娘子擔心會否推銷保險或基金等產品呢?再三追問之下,原來同學仔只是在Facebook中找到娘子的account,想相約娘子出來聚舊!! 『知道你已經有另一半,不如和你相公一起出來介紹給我識吧!!』同學仔說。 『沒有問題,那麼我們去那裡食飯暢飲呢??』娘子問。 『不如過來我公司吖,我公司樓下有一間新開的餐廳,又可以食飯又可以飲酒…』同學仔提議。 同學仔在銅鑼灣一幢名叫Tower535新落成的商廈工作,而同學仔提議的餐廳就是在Tower535 3樓302號舖 – 辦館LOF10 Bar Dining!! ------------------------------ ~裝淇擺設~ Tower535位於謝菲道535號,其實正正就是在銅鑼灣SOGO後面;由正門沿著2條長長的扶電梯直上,就會到達3樓的大廈電梯大堂,而辦館正正就是位於電梯大堂位置,非常容易找到,因為在大門口的天花裝了一個『辨館LOF10』的霓虹光管招牌… 門口的感覺有點像酒店裡的Café餐廳,大大的霓虹光管招牌增加了餐廳的辨識度; 門口除了放有餐牌和卡片之外,另一邊放有放蛋糕的冰櫃,放著不同特色蛋糕… 而上面還放有雪茄盒和水煙壺,原來這裡除了可以飲酒和食飯之外,還有不同的等級的雪茄和水煙選擇;大家可能會想,為何室內可以食雪茄和水煙,是否在做違法的事?? 非也!!因為除了室內座位外,還有一個室外的平檯雅座,除了可以食飯飲酒、享用香煙雪茄和水煙之外,還可以欣賞銅纙灣鬧場的美景,遠眺SOGO崇光大廈燈光招牌,享受一下繁華中自成一角的舒暢寧靜空間; 除了美景之外,辨館很懂得運用每一寸空間,在平檯側邊的一幅大廈外牆上,用投影機投影不同的經典電影; 雖然食客在享受晚餐和把酒干戈時,未必會抑頭欣賞,但整體營造出來的氣氛卻是獨一無二,令單調死寂的白灰色大廈外牆變得更有朝氣,令平檯空間更為光猛(Step覺得用來舉辦私人派對卻是非常適合!!) 回到室內,餐廳的右手面是一張長長的BAR檯,每一個座位都有一盞盞枱橙在BAR檯上面,有點像圖書館一樣; 另一邊則是2人和4人餐桌,還有一張10餐長檯和可以坐5-6人的圓型餐檯,所有餐檯都用上富有工業風味道的厚實木板加黑色鐵檯腳,再配上時髦的粉紅色的座椅,兩者相配之下相映成趣; 最令Step留下深刻印象的是辨館天花燈飾,近窗邊的餐檯上面用上了一盞盞紅色的鐵罩燈飾,上了刻上了中國的傳統色彩的花紋和字體(褔字),和放置在大門口的霓紅光管招牌互相輝映,很有上世紀香港酒樓或茶餐廳的特色;當然在其他地方用上了不少富有現在特色的燈飾,一新一舊形成了強烈對比… 不似其他位於街道上的酒吧食店,這裡位於商業大廈之內,沒有嘈吵的人聲車聲,顧客也沒有高談闊論,所以辨館整體的環境是舒適寧靜;餐廳不停地播放著悠揚的英文情歌或民歌,提供一個能令人能放鬆心情的環境把酒談天… ------------------------------ ~美食~ 其實同學仔一早就已經在室內坐著等著Step和娘子,同學仔和娘子不斷談天說地話當年的時候,只有Step在餐廳裡面走來走去欣賞裝潢擺設… 當Step回來的時候,同學仔就跟Step和娘子講: 『不如我們order食物飲料吧!!』 辨館的Menu就只有2張,1張是套餐小食,而另一張則是飲料和酒精飲品,同學仔則立即介紹: 『這裡最出名的可以說是Cocktail,辨館有不少具特色的Cocktail,可以order來試一試…如果不想飲Cocktail的話,還可以選擇或請Waiter為我們推介紅白酒和香檳我們一起share!!』 套餐小食Menu方面,其實辨館有常餐、特餐和茶餐供應,但提供時間為中午12時至下午4時,唯有order其他主食和小食;辨館主要是以一個酒吧的形式營運,所以絕大部份的食物都是一些小食佐酒,其他則是以麵包、沙律、甜品為主,而Main Course就只有7-8款選擇,當然對於有選擇困難的Step和娘子來說,不多的選擇可以較快落order; 最後我們每人order一杯cocktail,還order了1個小食,2個主食和1個甜品。 Cocktail 在Waiter的介紹之下,Step和娘子各自order了一杯cocktail,而每一杯都是各有特色… #Red Dating(HKD78)(9♥/10♥) Step order了這杯Red Dating,Waiter說這杯是很適合女士飲用,酒味不算濃郁很易入口,這個最適合Step的口味;裡面的主要材料用上了琴酒,紅棗和杞子來調製,是一杯很有中國特色的Cocktail。 送來是時,杯上放了一支富有中國特色的紅色竹籤,串了一片檸檬和2粒杞子,說明了這杯cocktail的主要材料為杞子;竹籤加上檸檬片可以用來攪勻冰和Cocktail; Cocktail的色調帶點金黃色,老實說,如果不告訴Step這一杯是Cocktail的話,你說是紅棗杞子冰糖糖水Step也相信;入口時,琴酒的濃度適中,在口中慢慢地浸出紅棗杞子的味道,加上甜味突出,有點像蜜糖『潤』的感覺,這個感覺在喉嚨中久久不散,對於女士來說實在是一杯極入口的cocktail,會愈飲愈停不了口!! 娘子試後也搶了Step的Red Dating來飲呢!! #Snow Fungus(HKD88)(8♥/10♥) 娘子這杯Snow Fungus也是Waiter推介,亦是另一杯很適合女士的cocktail;裡面的主要材料有新鮮的雪耳、椰子酒、蘋果味Vodka和Calvados(蘋果味Brandy),感覺也是很中式化的Cocktail。 Waiter送上時,一整塊雪耳浮在Cocktail的表面,這塊雪耳足足佔了1/3杯;顏色也被調酒師調至一點奶白色,令雪耳好像消失在Cocktail之中; Step立即搶了娘子的Cocktail先來品嘗,入口時第一個感覺清新帶甜味,但論甜味Step的Red Dating會再甜一點,也感覺到椰子酒的香味,雖然用上了蘋果味的Vodka和Brandy,但卻難以感受到蘋果的味道與香味;清新甜味的同時,Vodka的酒精的濃裂辣口感也隨即浮現出來,感覺就像在飲Vodka一樣; 論易入口程度,剛剛的Red Dating會比Snow Fungus更易令人接受,而Snow Fungus雖然口感較為清淡一點,但Vodka的濃味較為強烈,有點似雪耳糖水再加上Vodka混合而成一樣;如果喜愛Vodka酒味的女士,這杯Snow Fungus非常適合你,因為對比只飲Vodka,Snow Fungus是較易入口。 娘子因為覺得Vodka味道較為濃烈,最後還是跟Step交換飲了。 #Various(HKD88)(8♥/10♥) 因為同學仔時不時會到辨館飲酒,所以不用Waiter介紹便order了;這杯Various就是同學仔order的,這杯酒有點日本特色,原因調酒師用上了Sake來做主要調酒,再配上柚子、金巴利力嬌酒和鹽來調製,根據同學仔所說,這杯Cocktail的味道會有點像咸柑桔的味道,咸咸地又酸酸地味道較為複雜一點!! 送來時,Various的顏色為橙紅色,這個顏色主要來自金巴利力嬌酒,還有一片橙皮浮在酒的表面,據同學仔解釋,這樣在喝Cocktail時,也可以嗅到香橙的味道,令這杯Cocktail色香味皆全!! 八卦的Step當然要求同學仔倒一點Cocktail給Step試試,同學仔並沒有拒絕,倒了一點在另一個杯裡;入口時,Sake味道完全地支配了這一杯Cocktail,味道有點鹹又有點苦,完全不像咸柑桔的味道,如果準確一點的話,更像在飲苦口良藥的中藥藥湯;Sake的濃度不低,飲後令Step的口嚨有點熱哄哄的感覺; 之後同學仔讓Step先嗅一嗅橙皮再喝Cocktail,發覺苦味真的低了不少,也令這杯Various有點像帶點橙味…原來這片橙皮在這杯Various中是非常重要,也證明了嗅覺真的可以改變味覺,色香味可說是息息相關,相輔相成… 這杯Various之所以叫Various,對於創製這杯酒的調酒師來說,味道與喝後的心情可能太過複習而名命!!這杯Cocktail真的很特別!! 脆炸雞件(HKD68)(9♥/10♥) 既然order了Cocktail,當然就是order一些小食來佐酒,同學仔亳不猶豫便order了脆炸雞件,說Step和娘子試後一定會上癮!! 究竟為何這個脆炸雞件會一試上癮呢?Step想來想去也不明白,說白一點其實就是一件件炸雞,可以有甚麼與眾不同呢? 不消一會,Waiter送來了一塊木pan,上面放著7-8件炸雞,Waiter在介紹時說放在側邊的醬汁是自家制的芥末蜜糖醬; 究竟這件炸雞有何特別呢?單看外表表面的炸粉有點厚身,有點像日式炸天婦羅,表面感覺也有點乾身,看似質感很韌的樣子; Step立即用叉放了一件在碟上用刀切開,原來內有乾坤,雞肉的肉汁慢慢地滲出來,而且貌似非常嫩滑可口; 入口時,雞肉肉質鮮嫩滑溜,肉香味不俗,加上雞肉保持了水份,咀嚼時,肉汁不斷地從雞肉中滲出,實在非常美味可口,再配上鬆化香脆的炸粉表皮,實在是既惹味又滋味無窮,怪不知同學仔說這個脆炸雞件會令人食得上癮!! 再試試這個自家制芥末蜜糖醬,味道除了有蜜糖的香甜味之外,還有點嗆鼻的芥末味道,配上滋味脆雞,2者味道非常合拍,提升了雞件的味道與惹味程度!! 雞件只有7-8件的數量實在太少了,結果我們又再order多一個來佐酒呢!!果然如同學仔所說,愈食愈上癮!! 沙爹安格斯牛肉撈丁(HKD78)(8♥/10♥) 為何Step會order這個撈丁?1. 熟悉Step的朋友一定知道,Step是無牛不歡,看到這一道主食,當然不會放過啦; 2. 沙爹牛肉撈丁食得多,但改為用安格斯牛肉對Step來說實在沒有試過,能夠以一個算是平民價錢來品嘗高級牛肉的沙爹撈丁,不order真的對不起自己; 3. 最初看到它是在Menu中的特餐,HKD68便以品嘗得到這個沙爹安格斯牛肉撈丁,而且還有牛油方包、火腿奄列和冷熱飲品附送,只可惜…供應時間為中午12點至下午4點… Waiter送來時,撈丁的份量其實不算多,女士一個人享用分量應該沒有問題,但對於一個男士來說,份量不足以滿足男士的食量;撈丁的表面除了有一粒粒的被沙爹汁包圍著的安格斯牛肉外,還有一只大大只的雞蛋… Step用匙羹將雞蛋的蛋白撥開,原來這只是流心的Egg Benedict,外表的蛋白是完全熟透,但中間的蛋黃還是處於流心狀態,可以和沙爹汁一起撈勻食用… Step再試試這個沙爹汁和牛肉,沙爹汁味道香濃,微辣中又帶點甜味,適合大部份顧客的口味;牛肉來說,入口時牛肉味突出,經過烹調後,肉質變得鬆化咀嚼感不俗,口感有點像五香肉丁 (當然味道是高級很多呢);一般餐廳的撈出前一丁會較為乾身硬身,貪其口感爽口有咀嚼感覺,令汁液較易黏上出前一丁麵的上面,但辨館這個撈出前一丁則一反常態,麵身軟身煙韌,咀嚼時也帶點彈性,口感不俗; 和Egg Benedict撈勻後,香濃的沙爹汁被蛋黃變得清淡了和變稀了,進食時軟身彈牙出前一丁未能將沙爹汁掛上,味道沒有和Egg Bendict撈勻前般惹味,少了一點沙爹味但多了一份蛋黃香,各有各精彩,如果喜歡沙爹味濃一點的話,記得不要和雞蛋混勻… 這個沙爹安格斯牛肉撈丁,味道不俗,唯獨價格還是略為高了一點,如果能將特餐供應時間延長至晚上,相信能吸引更多人來辨館享用特餐呢!! 蒜香辣蝦扁意粉(HKD108)(8♥/10♥) 愛吃蝦的娘子order了這個蒜香辣蝦扁意粉,當送來時,份量一樣不算多,同樣是女士一個人享用沒有問題,但男士的話,還是要order其他食物再食用才行呢??!! 娘子跟Step坦白說有點失望,原因扁意粉的蝦只是一粒粒被碎開的蝦肉,並不是全只海蝦(更不用說是大蝦了),而當中在扁意粉內的蝦肉也不算多,驟眼看整碟主食就好像只有扁意粉而沒有其他配料呢… Step分了一部份來品嘗,先試蝦肉,蝦肉size被碎上之後,入口時未能達到啖啖肉的口感;而且蝦肉肉質稍硬,欠缺彈性,像是有點overcook,加上鮮味一般,在蝦這個部份有點失分… 不過好戲在後頭,之後Step再試扁意粉,立即有喜出望外之感;扁意粉口感爽滑可口,質感硬中帶點彈性,咀嚼感不俗,而炒意粉來說殘餘在碟上的油份也不多,令扁意粉進食時不太油膩,讚!!再令Step和娘子食得笑逐顏開的,就是扁意粉的蒜香味道烹調得非常好,扁意粉充滿著蒜香的香味與味道,還帶點輕輕的辣味,令扁意粉愈食愈滋味可口… 無論Step、娘子或是同學仔,無一不稱讚這個扁意粉實在非常美味,只是蝦肉的質素令這道主食失色了不少,如果能夠將之改善,這個蒜香辣蝦扁意粉可以說是更為完美… 蒙特克里斯西多士(HKD88)(7.5♥/10♥) 這道甜品是Waiter推介,原因這個甜品的味道又甜又鹹,相比其他甜品來說較為特別。 Waiter送上時,嚴格來說就是我們在一般茶餐廳吃的西多士,只是賣相有點不同,除了用士多啤利做裝飾之外,也用上了士多啤利糖漿來代替黃糖糖漿; Step立即拿起刀叉切開西多士中間的夾心餡料,發現裡面用了芝士和火腿來做西多士的夾心,而不是用花生醬,怪不知Waiter會說這個甜品又甜又鹹啦!! 西多士放在口中的時候,味道充滿著鹹鹹的芝士味道,再配上火腿,整體口感就像一件油炸過的芝士火腿飛碟般;再配上士多啤利糖醬食用,全個感覺變得有點不同了,立即變成了像在吃加了士多啤利果醬既香脆又香口的芝士火腿飛碟,真的是又甜又鹹,非常特別; 可以再配上新鮮士多啤利一起食用,令西多士的味道層次感更多元化… 以Step和娘子的口味來說,士多啤利糖醬的濃度可以再濃一點『結』一點,這樣糖醬就可以輕易地掛在西多士上,令士多啤利糖醬的味道更為濃郁,也令西多士的味道更好!! ------------------------------ 不經不覺,我們三個人就把酒乾戈了一整晚,人世間最開心的的其中一件事,莫過於能夠和朋友知己談天說地無所不談,此時此刻,無價!! 最後結帳時,每人大約為234元,除了能夠品嘗特色自家Cocktail外,還有不少滋味小食供應,有得食又有得飲,正啊!!而當中辨館位於寫字樓大廈之內,晚上放工後四周的環境寧靜,身在其中能放鬆心情地和同事朋友暢談說笑實在是十分舒適寫意,不用怕受嘈吵的街道或是吵耳煩擾的樂曲所影響!!不喜歡室內的話,又可以在室外平檯中感受著銅鑼灣鬧市中自成一角的小天地,還可以欣賞銅纙灣鬧市的夜景,悠然自得!! 多謝同學仔介紹了這間位於TOWER 535 3樓的辨館給Step和娘子,如下次在銅纙灣找一個相聚交談的地方,辨館絕對是首選!! 辨館 地址:銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 3樓302號舖 味道: 8♥/10♥ 環境: 9♥/10♥ 服務: 8♥/10♥ 衛生: 9♥/10♥ 抵食: 8♥/10♥ 整體評價: 8.5♥/10♥ 是次消費: HKD700 (人均消費HKD234) 繼續閱讀
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等級4 2017-02-23
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記得<小男人周記3>當中有一幕出現了一家Cafe,上面寫著辦館,看過以後都把這個地方記著了,為的就是之後有機會把它找出來試試看。今天在銅鑼灣逛街時見到這家叫做辦館的Cafe,二話不說地踏入這個地方。無他的,全因為這一幕戲深印在我的腦海裡。 這個地方感覺相當懷舊,沒有很時尚的裝飾,卻有一種吸引人的雅致。在很久很久以前,曾經有聽過一些小店叫自己做辦館,後來改名做士多。小時候很喜歡到士多閒逛,放學以後自己一個來這個小小的空間找找,總會找到心頭好,不管是小食也好,是雜物也好,真的是包羅萬有,還有一份又一份不可多得的人情味。 今天這個地方,餐牌上面有各式各樣的食物,果然是相對的雜。相信這是承傳辦館的精神吧。還有一點比較特別的,這邊有不同的酒精類飲品,還有水煙,有興趣的朋友可以試試的。 除了餐廳本身之外,這邊還有室外的位置,放映機悄悄的在一邊,向對面大廈的外牆播映著差利卓別靈的電影,為本來帶點涼意的環境添加份份暖意,而且這個地方跟播放著這樣的電影,基本上零遺和感。很久沒有看過這種電影了,在室外駐足的時候,忍不住駐足看了一會兒。 媚婦餐肉蛋三文治 ($98) 聞說這個是外國很流行的三文治,把幾個餐包組合在一起,中間加入煎過的厚切午餐肉、炒蛋、蔥段跟辣醬,就做成這件三文治,是蠻有睇頭的,而且令我期待。 把這個三文治切開四份,初初食第一份的時候,感覺相當難以進食,因為這件三文治太厚了,加上用力擠的時候,辣醬很容易就跑出來了,弄得滿手滿口均是。吃第二件的時候,方才掌握得到。口感很豐富的,餐包烘得外層脆脆的,餐包中間的部分軟棉棉,還有又滑又香的炒蛋,還有煎得香口的午餐肉,喜歡午餐肉的我當然興奮,但對於太大件的午餐肉,很容易吃到漏,加入辣醬跟辣蔥以後,把漏的味道驅走,而且這些配料令味道三文治的味道錦上添花。 四川擔擔麵 ($65) 這個擔擔麵呢,是以少湯為主的,為的就是想搞搞新意思,多醬少湯,感覺像是炸醬麵多於擔擔麵。 麵初初都一整底黏在一起,要先拌勻才可以。麵條拌勻醬料以後,令每條麵條均能平均的沾上醬料,食落一點也沒有糊口的感覺,辣味剛好,食著食著愈食愈濃味,剛好到了臨界線的時候就吃完這碗麵。 雪糕曲奇三文治 (宇治綠茶紅豆) ($58) 最後來一件甜品,曲奇並不算香脆,但烤過的表面令曲奇相當香,配合香甜的紅豆、甘甜的抹茶雪糕,為這頓晚餐畫上一個圓滿的句號。 Snow Fungus ($88) – Apple Vodka, Calvados, Coconut Liqueur, Fresh Pear 左邊有飲管這杯是Snow Fungus,賣相不錯吧,飲落有幾香的椰子味,感覺蠻清新的。 Apple JuJu ($88) – Whisky jujube, apple juice 這杯的酒味相比起Snow Fungus重一點,但蘋果汁的味不算重,也算易入口的。 —————————————————————————————— 小記: 這個地方在銅鑼灣來說,可說是蠻特別的,也許是地理位置的緣故,造就到這個有點脫俗的戶外環境,還可以播放著差利卓別靈的電影,餐廳環境的雅致情度令人相當舒服,很想找一天在這邊靜靜的過一天,過一天真正屬於自己的一天。 繼續閱讀
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等級4 2017-02-18
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銅鑼灣很多鬧市林立,但想找一個旺中帶靜的地方卻是買少見少。是夜友人相約小妹到世貿的鄰座晚飯。還記得此座商業兼飲食樓宇分外不同,長長樓梯直上有一種中上環或尖沙咀等地的感覺。上了兩層樓梯後,來到是夜飯局之地【辦館】。中國色彩的牌坊,紅綠色的設計別樹一格。 此時有一種疑問:我們不是來一杯酒,談天說地嗎?當我以為只有室內的位置,原來外面有一個大花園。室外的花園環境清悠而且燈光照耀下,把酒談心的好地方。室內更有圓枱及吧枱之分,是夜我決意坐在吧枱之位置全因細看調酒師的拿手好戲吧!這裡的經理、調酒師及侍應生都以後生及健談為主,怪不得每位客人都笑面迎人。 Apple juju $78追求健康飲食飲Cocktail都可以少甜的試過沒有?談笑風生的調酒師特意為我選出:天然甜味的Cocktail,原粒蜜棗的甜味、威士忌配上蘋果汁,酒精含量不太高;完全適合女仕們飲用。 Parmesan truffle fries $58芝士味道的黑松露薯條是我把酒必點小食之一,熱騰騰的薯條香噴噴教人如何抗拒?不過芝士的咸香與脆身的薯條,確實一絕之選。黑松露的味道不是那麼突出,如果添多一點會更好。 Fried chicken wing with kimchi dip $58又一炸物雞中翼小時候的最愛,炸至香脆的雞翼一客有5隻。每隻都金黃色,首次與韓國的泡菜醬混合相當特別。辣味的泡菜與惹味的雞中翼配上一杯Cocktail不錯之選。 Hanoi fried spring rolls $48越南河內的春卷,當你看到這客春卷呈上令我回想到那日在河內的時光。春卷是河內的招牌菜,估不到【辦館】都能夠做得相當出色。輕輕一咬有鬆脆聲,而且材料相當豐富令人一吃想再吃的感覺。 Grilled spicy sausage $48西班牙的辣肉腸,辣肉腸的脆身猶如乳豬皮的感覺,辣味的程度相當高;身邊更有一客芥末醬汁,如果你覺得未夠辣的話可以再挑戰一下,喜歡辣的你不容錯過這款小食。 Spicy garlic shrimp linguine $98蒜香鮮蝦扁意粉,蒜香的味道如果添多一點蒜會更好;辣味少許增添不少食慾。扁意粉炒至乾身已有味不會太膩,鮮蝦的新鮮與顏色鮮豔令整個菜式加了不少分數。 Egg Benedict $88班尼蛋鬆餅是我最愛之選擇,其實我都知道這個是早餐之選;不過現在的香港人都不分日與夜都能夠找到它。流心蛋與煙三文魚及沙律菜最配合之作。鬆餅的鬆軟與流心蛋完全相當匹配,每人一小份恰到好處。 Chestnut Mont Blanc-strawberry $38來到甜品:栗子味道的蛋糕我經常會見到,不過士多啤梨味道確實第一次。士多啤梨的香濃而香滑,蛋糕的口感富層次首次品嚐令人留下深刻印象。原來栗子與士多啤梨是可以的,真的佩服師傳的研發又一美侖美奐的甜品。 Kumamoto jersey milk cake $38利用日本出產的甜品真的是需要點下,熊本縣的牛奶一直都知道香滑而美味。最後確實沒有令我失望,牛奶與蛋糕每一層地隔開,濃郁的奶香與鬆軟的蛋糕,令我想添多一客真的是我的大愛之選。 一直以為喝酒大多會選擇酒吧,倒不如來到【辦館】不單有很多新奇的Cocktail,食物的選擇都愈趨多元化不同國家的食物都置身都此地,環境清悠完全是銅鑼灣區新蒲點之一。 繼續閱讀
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等級2 2017-07-02
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尼間餐廳係商業大廈既一個平台位置,同我想像中既裝修環境好有出入,看似係間Bar但又係餐廳,樓底好高。果日得一檯客人,因為落雨,我無睇到佢出面露台既擺設。餐牌係中西合璧既食物,但今次黎主要想試下佢地個happy hour,聽朋友講過話佢地係五點到七點會有$5蚊,指定酒精飲品既價惠,點知我同友人入去坐底,先知道佢地酒牌過左期,仲申請緊酒牌,現階段無得賣酒,要顧客自己BYOB (Bring Your Own Bottle)。我同友人係準備點餐既時候,服務員有推薦話薯條好食。因為我地要坐等另外一個朋友,於是點左一份黑松露薯條當小食食住先。另外餐牌都寫明,因為健康同安全理由,唔會提供飲用水,要額外叫樽裝水或飲品。佢地有五款無酒精既特飲,一杯要$88,一Jar要$280,我地都揀唔岩,無嗌到其他飲品,淨食薯條,喉嚨就越食越乾。最後等到個朋友黎,覺得個餐廳個環境好奇怪,坐得唔舒服,又見餐牌唔係好特色,唔多吸引,又無酒精飲料提供。到賣單既時間,d服務員好似唔見曬咁,叫極都無人應。各種原因,我們仨決定轉場搵過另一間餐廳。 繼續閱讀
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