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2007-11-22
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Apple crumble: 上面薄薄breadcrumb, 下面全是一片一片薄切新鮮蘋果. 蘋果經浸過, 浸到深紅色. 有酒味, spice, 微辣. 蘋果薄片是一塊一塊舖上去的. 食到最底還剩餘少少汁. 實在太美味了.Strawberry & Apricot mousse: 外面是mousse, 裡面有2層薄海綿蛋糕, 蛋糕都是濕潤的. 到中間有粒粒apricot. 層次分明, 成個mousse 味道好清. 中和了strawberry 既酸同apricot 既甜. 當然唔少得chocolate hazelnut muffin 同blueberry muffin. Yum!
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