八時神仙草 (歌賦街)

黎自台灣嘅八時神仙草！我終於都食到，期待已久～佢地堅持以長時熬煮陳年仙草乾8小時所以改名做「八時」，仲揀咗以無鹼的方式製作，讓仙草本身釋放膠質，讓口味上更多了一種回甘的青草味，仙草會好滑好有彈力！八時既燒仙草係高溫加熱既時候係液體狀態，但稍微放涼後則會慢慢凝結成凍。因為八時既仙草為減少外來添加物不加鹼，反而是靠著仙草乾本身釋放的膠質和熬煮八小時凝結成凍。所以不會像其他店的燒仙草一樣裡面有一塊塊的仙草凍。若客人想吃燒仙草但還是想保留一點滑嫩的口感，建議可以稍微放涼在享用。

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佢哋而家仲推出咗冬季限定產品～ 有純萃燒仙草，芋薯圓燒仙草，燒仙草盛盤etc….我自己就點咗呢啲嘢食

💖芋頭燕世雪花盛盤
💖芋薯圓燒仙草
其實我都自己本身好少食仙草，出邊嘅仙草普遍都係好苦，而呢度嘅仙草係令我一食之後有改觀嘅感覺，芋薯圓燒仙草係熱食嚟嘅，佢用匙羹一筆嗰個質地好特別，食落口好滑好Q彈，配埋好好味嘅芋圓同埋綠茶雪糕口感再加提升！芋頭燕世雪花盛盤 就係雪花冰。不過佢哋嘅雪花冰好唔同，因為入邊加咗燕麥仙草，所以啲冰會冇平時咁容易咁快溶化，而且佢哋入口嘅感覺會更加黏口!
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◾️白玉燕世鮮奶茶
◾️燕麥鮮奶茶
兩款茶其實都係一樣嘅，而白玉個款頂層有奶蓋！
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八時神仙草
📍中環歌賦街19號地舖