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2020-01-25
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作為鰻魚愛好者嘅我見親主打鰻魚飯嘅餐廳都會去試，不過質素好參差經常中伏…今日經過銅鑼灣某小巷發現到呢間小店門外有不少人等位，又聞到陣陣鰻魚香味，忍唔住決定試試佢。小店空間唔多，擺左10張枱都冇，但坐滿曬人。MENU有好多配搭，除左基本嘅鰻魚丼仲有芝士焗、蕎麥麵、飯堡等等。蒲燒鰻魚丼 $68最後揀左最經典嘅蒲燒鰻魚丼，另外加左$30轉set (有溫泉蛋，鹹菜，鰻魚肝白貝湯同玄米茶)。同我平時食到嘅好唔同，鰻魚同飯係分開上嘅，而且飯唔係淨白飯，而係撈左玉子絲、紫菜絲同少量枝豆，所以食落甜甜地。鰻魚嘅份量俾想像中少，厚薄適中。生燒鰻魚丼 (白燒) $168朋友揀左白燒，比起蒲燒更加能食到鰻魚嘅原味，而且魚肉口感更彈牙更實在，不過唔知係咪燒過龍，個皮似乎有D韌。店員推薦食到D飯咁上下可以加昆布湯變茶漬飯，再加入芝麻同紫菜更有風味。
今日經過銅鑼灣某小巷發現到呢間小店門外有不少人等位，又聞到陣陣鰻魚香味，忍唔住決定試試佢。
小店空間唔多，擺左10張枱都冇，但坐滿曬人。
MENU有好多配搭，除左基本嘅鰻魚丼仲有芝士焗、蕎麥麵、飯堡等等。
蒲燒鰻魚丼 $68
最後揀左最經典嘅蒲燒鰻魚丼，另外加左$30轉set (有溫泉蛋，鹹菜，鰻魚肝白貝湯同玄米茶)。同我平時食到嘅好唔同，鰻魚同飯係分開上嘅，而且飯唔係淨白飯，而係撈左玉子絲、紫菜絲同少量枝豆，所以食落甜甜地。鰻魚嘅份量俾想像中少，厚薄適中。
生燒鰻魚丼 (白燒) $168
朋友揀左白燒，比起蒲燒更加能食到鰻魚嘅原味，而且魚肉口感更彈牙更實在，不過唔知係咪燒過龍，個皮似乎有D韌。
店員推薦食到D飯咁上下可以加昆布湯變茶漬飯，再加入芝麻同紫菜更有風味。
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