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2009-07-06
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素食私房菜...還是頭一次試! (很期待, 但原來有期待, 都無失望喎)食後感 :這一餐齋, 我覺得係 "摩登齋菜" !每碟菜上檯時, 賣相都很精美, 睇得出廚師有用心設計過, 至於味道, 大部份都唔錯, 以下係食評 : 餐前小吃 : 梅子蕃茄 (正正正, 可惜一人一粒, 咁孤寒0架! 唔夠喉呀, 起碼每人要有4-5粒啦) (1) 四式併盤 (其中蜜汁脆鱔 和 日本芥末青瓜卷 ....超正) (2) 翡翠雙喜魚翅餃 (普通, 但d顏色好靚) (3) 南瓜湯 (好creamy, 正) (4) 普羅旺斯鮮貝(有驚喜...鮮貝即係雞肶菇,配上意大利醋, 帶出的味道, 很難忘) (5) 寶皇翡翠 (頂頭果舊扮肉, 口感梅梅地, 勝瓜有怪草味 ~ 最唔掂係呢碟) (6) 豆酥白玉 (豆腐很滑, 味道ok) (7)串燒沙嗲 (味道很像, 但肉0既口感又係淋淋地) (8) 花開富貴 (普通) (9) 紅麴炒飯 (有人話似臘腸飯, 又有人話似臘味糯米飯, 我就覺得係南乳炒飯 ; 此飯口感鬆軟, 唔理佢似乜野味, 總之就係好味, 個個都食左2碗) (10) 香蕉派 (唔錯) (11) 意猶未盡
(很期待, 但原來有期待, 都無失望喎)
食後感 :
這一餐齋, 我覺得係 "摩登齋菜" !
每碟菜上檯時, 賣相都很精美, 睇得出廚師有用心設計過, 至於味道, 大部份都唔錯, 以下係食評 :
餐前小吃 : 梅子蕃茄 (正正正, 可惜一人一粒, 咁孤寒0架! 唔夠喉呀, 起碼每人要有4-5粒啦)
(1) 四式併盤 (其中蜜汁脆鱔 和 日本芥末青瓜卷 ....超正)
(2) 翡翠雙喜魚翅餃 (普通, 但d顏色好靚)
(3) 南瓜湯 (好creamy, 正)
(4) 普羅旺斯鮮貝(有驚喜...鮮貝即係雞肶菇,配上意大利醋, 帶出的味道, 很難忘)
(5) 寶皇翡翠 (頂頭果舊扮肉, 口感梅梅地, 勝瓜有怪草味 ~ 最唔掂係呢碟)
(6) 豆酥白玉 (豆腐很滑, 味道ok)
(7)串燒沙嗲 (味道很像, 但肉0既口感又係淋淋地)
(8) 花開富貴 (普通)
(9) 紅麴炒飯 (有人話似臘腸飯, 又有人話似臘味糯米飯, 我就覺得係南乳炒飯 ; 此飯口感鬆軟, 唔理佢似乜野味, 總之就係好味, 個個都食左2碗)
(10) 香蕉派 (唔錯)
(11) 意猶未盡 (即係芋頭糖水, ok啦!)
總共11味菜, 雖然碟碟每人都係少少份量, 但食食下, 原來都好鬼飽0架!!
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