正潮樓 (富通大廈)

營業中

休息中

魚露浸花甲👍🏻醬汁以白酒、蒜頭同辣椒醃製，但絲毫沒有嗆辣感，反而偏向淡麗，輕薄順口。花甲鮮香，配上大大匙魚露啪落口實在好滿足🥹 不過呢個菜式未必適合重口味人士👶🏿✨糖醋煎伊麵難得嚟到梗係要試下潮州地道菜式，伊麵煎得金黃，但唔算特別酥脆。麵餅配上糖或者醋一齊食用，好似食緊甜品咁，建議多人分享。我自己可能就比較鍾意鹹食多啲🙈油泡南澳鮮魷賣相靚仔嘅鮮魷，口感爽而不韌，冇油膩感。冇過多嘅調味料，主要係食返食材嘅原汁原味。老菜炆豬肚湯調味比例啱啱好，冬天飲到熱辣辣嘅燉湯真係好幸福。