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2023-02-16
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☀️一年四季都係打邊爐嘅好日子☃️呢兩日天氣涼番啲，要去滾一滾。裝修帶點古風，無論係竹蔗茅根定打邊爐嘅器皿宮廷造型都充滿霸氣😎 上菜方式「浮誇」，煙霧離漫，相當打卡。最欣賞係會加返原味雞湯，而唔係是但比清湯，越煲越濃郁，超級好飲🥹🥹❤️✨✨椰子雞番薯蜆濃湯鍋👍🏻👍🏻每人飲咗三四碗湯，好享受🤤 香甜濃郁既湯底，吸收晒雞肉同椰子嘅精華。✨伊比利亞橡果豬👍🏻👍🏻食橡果長大嘅黑毛豬，稱為「豬肉中的和牛級數」的確並非虛言。入口唔肥膩，無羶味，味道比普通豬肉多咗一重層次，口感一啲都唔乾柴，我好欣賞🤤✨頂級雪花牛肉比起豬肉，牛肉相對地就冇咁驚喜，食打邊爐例牌叫份牛肉是常識吧。✨手打鵝肝墨汁墨魚丸-四粒墨魚丸爽口彈牙，口感非常好，鵝肝味唔突出，只有輕輕點綴嘅作用。✨黑松露蟹肉餃-四粒蟹肉味突出，粒粒餃子飽滿。✨大滾友雜菜拼盤蔬菜種類豐富，有齊蕃茄、粟米、金菇、萵筍同幾款蔬菜🥬 擺碟整到成朵花咁，剩係個造型已經感受到誠意🤭總括嚟講，賣相同質素令人滿意，尤其係湯底同豬肉有驚喜，值得支持嘅餐廳。
呢兩日天氣涼番啲，要去滾一滾。裝修帶點古風，無論係竹蔗茅根定打邊爐嘅器皿宮廷造型都充滿霸氣😎 上菜方式「浮誇」，煙霧離漫，相當打卡。最欣賞係會加返原味雞湯，而唔係是但比清湯，越煲越濃郁，超級好飲🥹🥹❤️✨
✨椰子雞番薯蜆濃湯鍋👍🏻👍🏻
每人飲咗三四碗湯，好享受🤤 香甜濃郁既湯底，吸收晒雞肉同椰子嘅精華。
✨伊比利亞橡果豬👍🏻👍🏻
食橡果長大嘅黑毛豬，稱為「豬肉中的和牛級數」的確並非虛言。入口唔肥膩，無羶味，味道比普通豬肉多咗一重層次，口感一啲都唔乾柴，我好欣賞🤤
✨頂級雪花牛肉
比起豬肉，牛肉相對地就冇咁驚喜，食打邊爐例牌叫份牛肉是常識吧。
✨手打鵝肝墨汁墨魚丸-四粒
墨魚丸爽口彈牙，口感非常好，鵝肝味唔突出，只有輕輕點綴嘅作用。
✨黑松露蟹肉餃-四粒
蟹肉味突出，粒粒餃子飽滿。
✨大滾友雜菜拼盤
蔬菜種類豐富，有齊蕃茄、粟米、金菇、萵筍同幾款蔬菜🥬 擺碟整到成朵花咁，剩係個造型已經感受到誠意🤭
總括嚟講，賣相同質素令人滿意，尤其係湯底同豬肉有驚喜，值得支持嘅餐廳。
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