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2022-09-03
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Pici係以主打食自家製的意大利麵出名，餐廳係冇得BOOK位， 1點前黎到岩岩仲有位，weekend得一個tasting menu可以揀，每位$258，有2個前菜，3個意粉，2個甜品，可以試盡不同類型的意粉。StarterTuna Tartare (+$10)這個「吞拿魚牛油果他他」是必點的前菜，吞拿魚切成粒狀有淡淡的魚味，配搭上牛油果的質感令吞拿魚口感再豐富左。加埋檸檬、青檸等的酸味，非常清新開胃。Beef Carpaccio 另一個係意大利有名的前菜，將生牛肉稍微燒過冷凍後再切成薄片食用，所以要用上新鮮的肉，配搭上火箭菜同埋巴馬臣芝士一齊食，鹹香得黎略帶出牛肉的味道。Signature DishesTagliolini Truffle 鮮刨黑松露意大利細扁麵 (+$25)Pici最受歡迎的菜式之一。一上枱見到意粉鋪滿勁多黑松露，仲有陣陣松露味，非常有驚喜打卡一流。鮮製的意粉質感偏軟身，蛋香味特別濃，仲有少少芝士係面，口感順滑得黎又香口，是松露迷必試菜式！Chitarra King Prawn大蝦海鮮濃汁黑幼麵這款的醬汁做得非常好，濃郁的龍蝦高湯味，加上有少少微辣令整體海鮮味更加突出
Starter
Tuna Tartare (+$10)
這個「吞拿魚牛油果他他」是必點的前菜，吞拿魚切成粒狀有淡淡的魚味，配搭上牛油果的質感令吞拿魚口感再豐富左。加埋檸檬、青檸等的酸味，非常清新開胃。
Beef Carpaccio
另一個係意大利有名的前菜，將生牛肉稍微燒過冷凍後再切成薄片食用，所以要用上新鮮的肉，配搭上火箭菜同埋巴馬臣芝士一齊食，鹹香得黎略帶出牛肉的味道。
Signature Dishes
Tagliolini Truffle 鮮刨黑松露意大利細扁麵 (+$25)
Pici最受歡迎的菜式之一。一上枱見到意粉鋪滿勁多黑松露，仲有陣陣松露味，非常有驚喜打卡一流。鮮製的意粉質感偏軟身，蛋香味特別濃，仲有少少芝士係面，口感順滑得黎又香口，是松露迷必試菜式！
Chitarra King Prawn大蝦海鮮濃汁黑幼麵
這款的醬汁做得非常好，濃郁的龍蝦高湯味，加上有少少微辣令整體海鮮味更加突出，意粉的質地亦非常吸收醬汁，令每一啖都食到豐富的海鮮味。黑幼麵的質感就比較牙有口感，煙韌得黎又容易咀嚼，十足的意大利風味。
Lasagna Classica經典牛肉千層麵 (+$10)
剛剛焗好的千層麵，切開時最上層係脆卜卜，非常香口惹味，我最愛層面。但係千層麵入面唔覺有好多拉絲的那種，亦唔係好多層；牛肉碎偏少，味道就好濃郁，每層麵都吸收了好多醬汁所以都幾heavy，重口味之選。
Dessert
Tiramisu
Pici 的 Tiramisu 比起一般的版本更加口感順滑，Cream幼滑得黎仲帶有香醇的酒味，味道亦唔會過甜，加上面層的可可粉，令人回味無窮。
Panna Cotta
意式奶凍質感都滑的，上面有紅莓醬酸酸甜甜，都係個唔錯的甜品。
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