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2024-05-04
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成日想喺尖沙咀區域搵好嘢食,估唔到遠在天邊,近在眼前,喺K11藝術館附近就有一間極具日式風情嘅居酒屋。餐廳嘅裝修極具心思,上咗餐廳嘅樓梯之後就好似置身日本嘅居酒屋一樣。而且,居酒屋有榻榻米座位,令整個氣氛都充滿日式風情。除咗餐廳氣氛之外,餐廳嘅食物質素都好高。日式刺身切得非常厚身,而且新鮮。亦都有特色嘅食物,就係從來冇喺其他餐廳食過嘅牛油果生葵漬。牛油果非常軟滑,配上醋漬,口味清新。而且牛油果上面有少少山葵醬,令整個層次提升到非常豐富。大家嚟到都一定要試一試啊。串燒方面,點了豚肉串同埋牛舌芯串,串燒係居酒屋你一定要點嘅菜式,送酒一流!另一個不得不點嘅菜式就係甲羅燒。甲羅燒內嘅蟹膏非常之多,有別於外邊其他餐廳配上脆米餅,呢間居酒屋就係配薄餅,但配搭同樣出色。仲有,另一個餐廳特色嘅食物,就係三文魚層層叠。顧名思義就係將三文魚層層疊上,配以明太子醬汁,令人難以抗拒。店員會即場幫你用火槍烤三文魚同醬汁嘅表面,令到味道更加香濃。再加上滿滿嘅蟹籽同埋蔥,口感一流😋明太子蛋捲,蛋味香濃,明太子醬唔會過鹹,同蛋嘅香味非常之配合。最後,再加多個特色關東煮,關東煮嘅造型非常之特別,有一條長長嘅蘿蔔放於關東
餐廳嘅裝修極具心思,上咗餐廳嘅樓梯之後就好似置身日本嘅居酒屋一樣。而且,居酒屋有榻榻米座位,令整個氣氛都充滿日式風情。
除咗餐廳氣氛之外,餐廳嘅食物質素都好高。日式刺身切得非常厚身,而且新鮮。
亦都有特色嘅食物,就係從來冇喺其他餐廳食過嘅牛油果生葵漬。牛油果非常軟滑,配上醋漬,口味清新。而且牛油果上面有少少山葵醬,令整個層次提升到非常豐富。大家嚟到都一定要試一試啊。
串燒方面,點了豚肉串同埋牛舌芯串,串燒係居酒屋你一定要點嘅菜式,送酒一流!
另一個不得不點嘅菜式就係甲羅燒。甲羅燒內嘅蟹膏非常之多,有別於外邊其他餐廳配上脆米餅,呢間居酒屋就係配薄餅,但配搭同樣出色。
仲有,另一個餐廳特色嘅食物,就係三文魚層層叠。顧名思義就係將三文魚層層疊上,配以明太子醬汁,令人難以抗拒。店員會即場幫你用火槍烤三文魚同醬汁嘅表面,令到味道更加香濃。再加上滿滿嘅蟹籽同埋蔥,口感一流😋
明太子蛋捲,蛋味香濃,明太子醬唔會過鹹,同蛋嘅香味非常之配合。
最後,再加多個特色關東煮,關東煮嘅造型非常之特別,有一條長長嘅蘿蔔放於關東煮裏面,蘿蔔毫無疑問非常香甜而且冇渣,關東煮嘅湯底感覺上都非常傳統正式,連湯一齊食都唔會過鹹。
大家嚟到尖沙咀,想去一間充滿氣氛嘅日式餐廳,一定要來試一試呢一間!
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