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2019-09-22
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今日同朋友經過銅鑼灣想食下拉麵，別天神剛好在附近，見咁多人排隊應该有保證，於是就入咗去試下。前菜（小龍蝦蟹籽沙律，煎餃子 ）等咗唔係好耐，好快有得食，我試左個蝦沙律同煎餃子。小龍蝦蟹籽沙律，薯仔沙律，但有好多粒粒蟹籽，嚐起來卜卜脆，又包含了彈牙的龍蝦肉，可以用紫菜包住沙律。餃子皮薄餡靚 ，冇話煎到好燶, 同埋佢個醋點埋啲餃子都非常好味。 以小食嚟講我覺得餃子係吾錯選擇。碗豬骨拉麵豬骨味都非常濃郁｡湯面有凝结一層豬骨嘅精華。 加上佢嗰塊紫菜，雲耳，襯埋個湯底，非常好食! 豬骨湯味足，夾埋個拉麵效果不俗。 櫻花蝦味增拉麵有好多櫻花蝦喺面頭, 賣相一流,糖心蛋煮得半熟同埋啱啱好,恰到好處。麵質幼細容易入口，拉面最重要係過湯底，味噌味同櫻花蝦混為一體，味道好夾，碗麵唔會太鹹，正｡ 個人觉得可以＂番兜”下次經過铜鑼灣，作為拉面控的我又多一個選擇
前菜（小龍蝦蟹籽沙律，煎餃子 ）
等咗唔係好耐，好快有得食，我試左個蝦沙律同煎餃子。小龍蝦蟹籽沙律，薯仔沙律，但有好多粒粒蟹籽，嚐起來卜卜脆，又包含了彈牙的龍蝦肉，可以用紫菜包住沙律。
餃子皮薄餡靚 ，冇話煎到好燶, 同埋佢個醋點埋啲餃子都非常好味。 以小食嚟講我覺得餃子係吾錯選擇。
碗豬骨拉麵
豬骨味都非常濃郁｡湯面有凝结一層豬骨嘅精華。 加上佢嗰塊紫菜，雲耳，襯埋個湯底，非常好食! 豬骨湯味足，夾埋個拉麵效果不俗。
櫻花蝦味增拉麵
有好多櫻花蝦喺面頭, 賣相一流,糖心蛋煮得半熟同埋啱啱好,恰到好處。麵質幼細容易入口，拉面最重要係過湯底，味噌味同櫻花蝦混為一體，味道好夾，碗麵唔會太鹹，正｡ 個人觉得可以＂番兜”
下次經過铜鑼灣，作為拉面控的我又多一個選擇
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