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2024-03-04
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雖然而家燒鵝開到成行成市，但係我最愛都係棋子燒鵝，六點都未到我哋已經坐低，不愧為香港旅遊第一名店，啱啱晚飯時間開始已經充滿大量嘅大陸遊客，令人感到好興奮同埋期待員工喺裏面亦都非常之忙碌，見佢哋工作非常勤快，都唔係幾得閒招呼我哋，果然體驗到香港人勤力嘅精神🚀🚀🚀雖然啱啱過咗六點冇得點下午茶餐，但係一場嚟到梗係要叫返個二人餐啦燒鵝鵝肉會先經過調味和燒既過程，肉質變得酥脆外焦內嫩。呢度嘅燒鵝的特點係經蘋果木煙燻過十分濃香，加上皮脆口感，比出面食到嘅燒鵝獨特好多，而且油脂豐盛，令鵝既香氣更突出。叉燒叉燒會先進行醃製，使用自家的調味料令到肉入味，然後進行燒烤，令肉質變得香嫩多汁。叉燒肉質軟嫩，外層帶有焦糖色澤，味道甜中帶有獨特的燒烤香氣。油菜今次係菜心，幾好食花生眉豆煲雞腳湯花生眉豆煲雞腳湯是一道湯品，以雞腳、花生和眉豆為主要材料。這道湯通常會慢慢燉煮數小時，以提取雞腳和豆類的營養，使湯汁濃郁。花生和眉豆的加入為湯品增添了特殊的口感和豐富的風味，而雞腳則帶有柔軟的肉質和滋補的功效。📍棋子烧鹅(加拿分道店)
員工喺裏面亦都非常之忙碌，見佢哋工作非常勤快，都唔係幾得閒招呼我哋，果然體驗到香港人勤力嘅精神🚀🚀🚀
雖然啱啱過咗六點冇得點下午茶餐，但係一場嚟到梗係要叫返個二人餐啦
燒鵝
鵝肉會先經過調味和燒既過程，肉質變得酥脆外焦內嫩。呢度嘅燒鵝的特點係經蘋果木煙燻過十分濃香，加上皮脆口感，比出面食到嘅燒鵝獨特好多，而且油脂豐盛，令鵝既香氣更突出。
叉燒
叉燒會先進行醃製，使用自家的調味料令到肉入味，然後進行燒烤，令肉質變得香嫩多汁。叉燒肉質軟嫩，外層帶有焦糖色澤，味道甜中帶有獨特的燒烤香氣。
油菜
今次係菜心，幾好食
花生眉豆煲雞腳湯
花生眉豆煲雞腳湯是一道湯品，以雞腳、花生和眉豆為主要材料。這道湯通常會慢慢燉煮數小時，以提取雞腳和豆類的營養，使湯汁濃郁。花生和眉豆的加入為湯品增添了特殊的口感和豐富的風味，而雞腳則帶有柔軟的肉質和滋補的功效。
📍棋子烧鹅(加拿分道店)
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