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2017-02-21
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初嘗工廠中的私房菜，早一天預訂時選定了《精心配.伴 2人餐》，可加至四位用 ($398 x 4位)。晚飯前一天付按金能每位減$50，真不錯！一行三個大人一個小朋友，餐廳的位置不算太難找，裝修上比較簡樸。預先選定了菜單，所以坐下後通知店員能起菜便可。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子，這個前菜的味道配搭得不錯。跟套餐加配了冰鎮清酒南非鮑魚及西班牙黑毛豬叉燒，冰鎮鮑魚入口帶有輕微的清酒味道也很鮮味，黑毛豬叉燒看起來有點肥，但入口的的嫩滑、焦香，令人住不了口，的確是令人回味之作！另一意想不到的美味是荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯，其實吃到尾段也有點飽了，但一打開蒸籠香氣撲鼻很吸引，鴛鴦飯吸收了魚香，海斑片也是爽滑鮮甜，為這餐晚飯劃上完美的句號！溫馨小插曲，店長看到小朋友很喜歡吃西瓜，體貼地再拿了兩片西瓜給她，小朋友也吃得很滿足
一行三個大人一個小朋友，餐廳的位置不算太難找，裝修上比較簡樸。預先選定了菜單，所以坐下後通知店員能起菜便可。
茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子，這個前菜的味道配搭得不錯。
跟套餐加配了冰鎮清酒南非鮑魚及西班牙黑毛豬叉燒，冰鎮鮑魚入口帶有輕微的清酒味道也很鮮味，黑毛豬叉燒看起來有點肥，但入口的的嫩滑、焦香，令人住不了口，的確是令人回味之作！
另一意想不到的美味是荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯，其實吃到尾段也有點飽了，但一打開蒸籠香氣撲鼻很吸引，鴛鴦飯吸收了魚香，海斑片也是爽滑鮮甜，為這餐晚飯劃上完美的句號！
溫馨小插曲，店長看到小朋友很喜歡吃西瓜，體貼地再拿了兩片西瓜給她，小朋友也吃得很滿足
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