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2018-11-25
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經過尖沙咀見到有間新開既立食壽司，就入左去試試喇店鋪鋪面細，可以企到大約10個人左右，有3個壽司師傅負責整壽司。我地就唔多諗，兩個人叫左一個Omakase (10貫)，師傅發辨係唔同D既，有部分既壽司係餐牌上都搵唔到，所以我都憑我記憶寫番D壽司名俾大家參考下喇，排名不分先後：(由於上載相片有限，惟有放少幾張)☹☹1) 深魚2) 北海道鮮帶子3) 黑龍4) 金目鯛（日本紅衫魚）5) 白子6) 黑松露牡丹蝦7) 大拖羅8) 燒帶子配黑醋鵝肝9) 燒右口魚邊配流心鵪鶉蛋10) 松葉蟹腳加拿大海膽除左Omakase之外，我地仲抵擋到壽司既引誘，之後加單叫多左唔同既壽司：11) 北海道海膽 - 雖然我寶寶好中意食海膽，但我諗都唔諗已經一啖食曬成舊，寶寶望到欲哭無淚 HAHA!!🤣🤣🤣12) 三文魚 - 唔好以為三文魚普普通通咁，見到隔離位叫左，又真係幾大塊三文魚嫁喎!!13) 秋刀魚 - 秋冬首選。之前未食過秋刀魚，食落超香魚味，肉質唔會太硬，加上柚子鋪面，更加香口。14) 赤貝 - 本身都差不多飽，但立食其中一個特點就係見住師傅整壽司，咁啱俾我地見到佢準備緊赤貝，真心好大隻好厚肉，即刻叫番隻試
就入左去試試喇
店鋪鋪面細，可以企到大約10個人左右，
有3個壽司師傅負責整壽司。
我地就唔多諗，兩個人叫左一個Omakase (10貫)，師傅發辨係唔同D既，有部分既壽司係餐牌上都搵唔到，所以我都憑我記憶寫番D壽司名俾大家參考下喇，排名不分先後：
(由於上載相片有限，惟有放少幾張)☹☹
1) 深魚
2) 北海道鮮帶子
3) 黑龍
4) 金目鯛（日本紅衫魚）
5) 白子
6) 黑松露牡丹蝦
7) 大拖羅
8) 燒帶子配黑醋鵝肝
9) 燒右口魚邊配流心鵪鶉蛋
10) 松葉蟹腳加拿大海膽
除左Omakase之外，我地仲抵擋到壽司既引誘，之後加單叫多左唔同既壽司：
11) 北海道海膽 - 雖然我寶寶好中意食海膽，但我諗都唔諗已經一啖食曬成舊，寶寶望到欲哭無淚 HAHA!!🤣🤣🤣
12) 三文魚 - 唔好以為三文魚普普通通咁，見到隔離位叫左，又真係幾大塊三文魚嫁喎!!
13) 秋刀魚 - 秋冬首選。之前未食過秋刀魚，食落超香魚味，肉質唔會太硬，加上柚子鋪面，更加香口。
14) 赤貝 - 本身都差不多飽，但立食其中一個特點就係見住師傅整壽司，咁啱俾我地見到佢準備緊赤貝，真心好大隻好厚肉，即刻叫番隻試試，食落真係好厚肉，好爽口，又大隻，CP值極高。😍😍
15)日式焦糖玉子 - 最後叫左個玉子，師傅即場好似「鋒味廚房」咁，撒白沙糖係舊玉子面，再肉火槍燒至焦糖，即刻上碟。😎玉子面上既焦糖又香又暖，加上玉子有些少冷凍，一暖一凍，真係好正，好match ar!!
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