倫哥火鍋私房菜 (已結業)

今日老婆提議去食倫哥火鍋私房菜，老婆未到前已同我講留定肚，會有好多好野食。倫哥火鍋私房菜位於鳳悠南街，如果渣車其實都好易泊車，附近有兩個咪錶場，流動率好高。老婆一早訂了位，我們不用等位。刺身好快送到，有赤蝦、三文魚、八爪魚、北寄貝，帶子刺身，估唔到咁新鮮，而且係厚切，唔會因為有火鍋同雞煲，而令刺身既質素下降。等雞煲期間，可以出去拎飲品，有成十多款選擇，而且飲品是任飲的。雞煲出場啦，雞煲未熟，要自己抄，但侍應會隔兩分鐘過來炒，共炒四次，其實我未食過雞煲，今次係第一次食，估唔到原來雞煲咁惹味，雞肉好嫩滑，食到一半再加牛柏葉、豬皮、魷魚，豬皮索晒雞煲既醬汁，好好味，食唔停，雞煲都是任食的。食完雞煲梗係食火鍋啦，其實雞煲已經飽左一半。火鍋湯底係椰子雞，又稱溫泉雞，因為只有中間會滾，椰子味香濃，滾起將隻雞整爛，會令湯更加出味。火鍋配料超級豐富，有個超豪華既海鮮拼盤，有蟶子、海蝦、蟹、鮑魚、帶子、魷魚等等，海鮮新鮮，非常鮮甜，樣樣海鮮都高質素，性價比高。除左海鮮，仲有手切牛頸脊，爽滑牛味濃。墨魚滑及蝦滑做得非常出色，爽口彈牙。魚皮、響鈴、丸、餃子都是必食的。最後餐廳會送上甜品-3.6牛乳燉燕窩。其