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2016-10-02
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在廟街附近，除左食煲仔飯出名，仲有咩好食呢？😏 朋友住在佐敦，所以有日佢就帶我捐窿捐罅去左佢屋企附近的隱世海鮮專門店😯 有幾隱世？！ 在玉器街附近的店舖都關得七七八八的時候， 一路走來路都比較暗，又有點兒雜亂， 但竟有一間亮着燈，裡面還滿座的餐廳😯 而且食物相當有水準！朋友真的沒介紹錯呢☺️ 黃金蝦（時價）（$160） 大海蝦隻份量十足， 海蝦很大隻，有我一隻手掌的長度。✋🏻 蝦的外層被鹹香可口的咸蛋黃包圍着，美味到連蝦殼也要吮個夠！😙 蝦肉又結實彈牙，蝦膏也份外多，十分滋味。😋 秘製魚子醬炸桶蠔（$188） 一份有五隻，而且每隻經炸脆後，仍然保持相當大隻！可見未酥炸前，桶蠔是相當有份量呢！😳 桶蠔經炸香後，外皮炸得鬆脆， 內層軟滑，蠔味十足， 加上彈牙鹹香的魚子醬，口感味道都很有層次。 值得一讚的是炸粉並不厚，而且秘製魚子醬口感真的很特別，味道又一流！👍🏻 和生菜一起吃，更可一解炸蠔的飽膩感， 絕對值得食過返尋味☺️ 蒜茸粉絲蒸大元貝（$35/一隻） 大元貝原殻端上，上面舖滿蒜茸粉絲， 大元貝鮮味十足，肉質彈牙有嚼勁， 別看粉絲只是普通的配料，其實精
朋友住在佐敦，所以有日佢就帶我捐窿捐罅去左佢屋企附近的隱世海鮮專門店😯
有幾隱世？！在玉器街附近的店舖都關得七七八八的時候，
一路走來路都比較暗，又有點兒雜亂，
但竟有一間亮着燈，裡面還滿座的餐廳😯
而且食物相當有水準！朋友真的沒介紹錯呢☺️
黃金蝦（時價）（$160）
黃金蝦
$160
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黃金蝦
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海蝦很大隻，有我一隻手掌的長度。✋🏻
蝦的外層被鹹香可口的咸蛋黃包圍着，美味到連蝦殼也要吮個夠！😙
蝦肉又結實彈牙，蝦膏也份外多，十分滋味。😋
黃金蝦
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一份有五隻，而且每隻經炸脆後，仍然保持相當大隻！可見未酥炸前，桶蠔是相當有份量呢！😳
秘製魚子醬炸桶蠔
$188
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內層軟滑，蠔味十足，
加上彈牙鹹香的魚子醬，口感味道都很有層次。
秘製魚子醬炸桶蠔
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秘製魚子醬炸桶蠔
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秘製魚子醬炸桶蠔
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絕對值得食過返尋味☺️
蒜茸粉絲蒸大元貝（$35/一隻）
蒜茸粉絲蒸大元貝
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大元貝鮮味十足，肉質彈牙有嚼勁，
蒜茸粉絲蒸大元貝
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蒜茸粉絲蒸大元貝
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粉絲本來就容易吸味，所以與蒜茸和大元貝一起蒸煮，把大元貝的鮮味和蒜茸的鹹香都吸在其中，十分美味😋
清蒸海青斑（8両）（時價）（$160）
清蒸海青斑
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清蒸海青斑
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雖然只是普通用薑蔥清蒸，但因為海青斑是游水魚新鮮得很，肉質鮮甜嫩滑，
好吃得我們把整條魚都吃光光了🙈
清蒸海青斑
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金銀蛋浸莧菜
$68
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金蛋為鹹蛋，銀蛋為皮蛋，
把幼嫩的青莧菜配以上湯、蒜頭或蒜泥及皮蛋等浸煮，清甜嫩滑。
金銀蛋浸莧菜
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芒果布甸
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平時一說到食海鮮，不是想起流浮山就是西貢那些鄰近海邊的食肆，
有誰會想到在廟街附近竟然會有這麼有水準的海鮮專門店呢？！🙈🙊
而且價錢都算親民，我們二人吃了這麼多游水海鮮，連埋加一每人都只是$370，真的很抵食！🤑
地址：麻市滋味館 (佐敦)
佐敦炮台街68號啟儀閣地下B舖
營業時間：星期一至日 11:30-15:00，18:00-00:00
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