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2021-06-15
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👁🗨十三姨📍佐敦白加士街42-50號金寶樓地下6號舖----------------------早前聞說有間港式印尼湯麵小店， 喜歡嚐新的我當然去試試！小店位於佐敦，別以為會室間狹窄，門面及內部裝修甚有中國特色，餐牌有各款麵食、飯類、小食串燒及飲品，而招牌菜特別想試馳名的招牌鵝肝飯及十三飛😍 隨餐附上茶及蝦片，三色蝦片偏腍不夠脆好食度：✔️✔️✔️✔️➰ 十三飛牛湯粉絲拼米粉 $74用上鐵鍋盛載湯麵，慢慢品嚐都能夠保持熱辣辣溫度♨️ 牛骨湯加入秘制香料，雖然略油膩，但勝在牛骨味濃郁加上青檸汁解解油膩，粉絲拼米粉拼腸粉這種配搭新奇少見，吸滿湯汁，加入老闆娘特製青辣椒，正👍🏻大大片安格斯牛肩胛用鍋裡湯底煮至微熟，口感嫩滑，而牛肋條只有3粒，份量不多，肉質軟腍牛味重，再加上半隻溏心蛋，配料滿滿➰ 老闆娘鵝肝煎蛋飯（少飯）$118煎得金香的3塊厚切鵝肝，配上脆邊太陽蛋，與乾蔥炸蒜充分拌勻，啖啖油香，軟腍鵝肝沒有騷味，相當出色👍🏻➰ 椒鹽白飯魚（素）$36造型像真度十足，用椰青絲代替白飯魚，口感煙韌有彈性，炸得香酥不油膩➰ 秋葵蝦滑 $26爽口秋葵釀滿彈牙蝦滑，層次豐富，一份有3件相當抵食➰ 雞軟骨（小
📍佐敦白加士街42-50號金寶樓地下6號舖
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早前聞說有間港式印尼湯麵小店， 喜歡嚐新的我當然去試試！
小店位於佐敦，別以為會室間狹窄，門面及內部裝修甚有中國特色，餐牌有各款麵食、飯類、小食串燒及飲品，而招牌菜特別想試馳名的招牌鵝肝飯及十三飛😍 隨餐附上茶及蝦片，三色蝦片偏腍不夠脆
好食度：✔️✔️✔️✔️
➰ 十三飛牛湯粉絲拼米粉 $74
用上鐵鍋盛載湯麵，慢慢品嚐都能夠保持熱辣辣溫度♨️ 牛骨湯加入秘制香料，雖然略油膩，但勝在牛骨味濃郁加上青檸汁解解油膩，粉絲拼米粉拼腸粉這種配搭新奇少見，吸滿湯汁，加入老闆娘特製青辣椒，正👍🏻
大大片安格斯牛肩胛用鍋裡湯底煮至微熟，口感嫩滑，而牛肋條只有3粒，份量不多，肉質軟腍牛味重，再加上半隻溏心蛋，配料滿滿
十三飛牛湯粉絲拼米粉
$74
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➰ 老闆娘鵝肝煎蛋飯（少飯）$118
煎得金香的3塊厚切鵝肝，配上脆邊太陽蛋，與乾蔥炸蒜充分拌勻，啖啖油香，軟腍鵝肝沒有騷味，相當出色👍🏻
老闆娘鵝肝煎蛋飯（少飯）
$118
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➰ 椒鹽白飯魚（素）$36
造型像真度十足，用椰青絲代替白飯魚，口感煙韌有彈性，炸得香酥不油膩
椒鹽白飯魚（素）
$36
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➰ 秋葵蝦滑 $26
爽口秋葵釀滿彈牙蝦滑，層次豐富，一份有3件相當抵食
雞軟骨（小辣）& 秋葵蝦滑
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➰ 雞軟骨（小辣）$13
脆卜卜雞軟骨串灑上辣椒粉，表現穩陣
💬 2款招牌菜，絕對是鵝肝煎蛋飯勝出，一貫以西式烹調鵝肝，想不到也能有創新港式味道👍🏻 以質素、用料、環境來說，價格合理，份量適中，性價比高，不妨一試
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