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2017-11-08
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天氣轉冷，就開始想飲碗熱辣辣的燉湯暖下身子。和朋友說了這個要求，他就帶我到這間餐廳一試，說是燉湯一流，他自己都食過好幾次。那我就抱着期待的心情前去。這間餐廳位於油麻地譽發廣場4樓。一開升降機，已看到不少人客在用餐！幸好，還有一個二人座，所以很快便被安排入座。餐廳亦很用心佈置，雖然萬聖節過了，但亦有些少裝飾給人一個愉悅的感覺。餐廳坐擁一個小bar 枱和平台，還有一個大電視，得閒時和朋友在這裏chill下，感覺不錯。這裏的燉湯是每日限量供應，所以一坐下，我們立刻點了花膠烏雞香菇燉湯。這三樣材料都是我的最愛，在這個乾燥的秋天，這個燉湯一定非常滋陰補身。餐廳主要是越式菜和泰國菜為主，為了可以品嚐兩種菜，我們分別叫了兩國各有特色的小食，一個是越式的豬肉鮮蝦紙米卷，另一個是泰式香辣肉碎生菜包。主食就當然要叫個泰式炒飯，泰式原個菠蘿炒飯，這個一定是泰國菜的必食！花膠烏雞香菇燉湯＄88燉湯用了一個燉盅呈上，一打開蓋，已經聞到濃郁的香菇味。飲落口非常潤喉，沒有味精，花膠一片片的，很滑，有膠質。另外烏雞的味道亦都滲入湯汁中。這個湯是會有油的，但也是天然的雞油，很香，加上香菇味濃郁，滋潤的花膠，感覺一流。豬
那我就抱着期待的心情前去。
這間餐廳位於油麻地譽發廣場4樓。
一開升降機，已看到不少人客在用餐！
幸好，還有一個二人座，所以很快便被安排入座。
餐廳亦很用心佈置，雖然萬聖節過了，但亦有些少裝飾給人一個愉悅的感覺。
餐廳坐擁一個小bar 枱和平台，還有一個大電視，得閒時和朋友在這裏chill下，感覺不錯。
這裏的燉湯是每日限量供應，所以一坐下，我們立刻點了花膠烏雞香菇燉湯。這三樣材料都是我的最愛，在這個乾燥的秋天，這個燉湯一定非常滋陰補身。
餐廳主要是越式菜和泰國菜為主，為了可以品嚐兩種菜，我們分別叫了兩國各有特色的小食，一個是越式的豬肉鮮蝦紙米卷，另一個是泰式香辣肉碎生菜包。
主食就當然要叫個泰式炒飯，泰式原個菠蘿炒飯，這個一定是泰國菜的必食！
花膠烏雞香菇燉湯＄88
花膠烏雞香菇燉湯
$88
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燉湯用了一個燉盅呈上，一打開蓋，已經聞到濃郁的香菇味。
飲落口非常潤喉，沒有味精，花膠一片片的，很滑，有膠質。另外烏雞的味道亦都滲入湯汁中。
這個湯是會有油的，但也是天然的雞油，很香，加上香菇味濃郁，滋潤的花膠，感覺一流。
豬肉鮮蝦紙米卷＄58
豬肉鮮蝦紙米卷
$58
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一碟有四件透明的紙米卷，裏面包了很多材料，分別有米粉，鮮蝦，豬肉和生菜。
豬肉應該是先炭燒過，有些少燒汁味道，令這個原本清淡的紙米卷添上惹味。
鮮蝦都彈牙，紙米卷要配上它配有的越式醬汁，酸酸甜甜的，才夠好味。
泰式香辣肉碎生菜包＄78
泰式香辣肉碎生菜包
$78
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這個可以選擇大辣，中辣或小辣的。
辣度我們就選了小辣，辣度都算可以。豬肉碎非常入味，主要都是瘦肉，但也有些少肥肉，讓你食落更有口感。它加了洋蔥，辣椒，蒜蓉和香蔥，令味道更加香。生菜非常新鮮，把豬肉碎放入生菜裏，入口非常爽脆。
泰式原個菠蘿炒飯＄108
泰式原個菠蘿炒飯
$108
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這個一上枱，就看得出分量十足。真的是一大個完整菠蘿，裏面差不多有兩至三個碗飯的份量。
炒飯材料有新鮮菠蘿，豆腐粒，香蔥，鮮蝦和小帶子等等，都是香口的食材。每粒飯都是金黃色的，入口有菠蘿的果香，菠蘿很甜，另外小帶子亦都很爽口，整個炒飯甘香美味。
Mango and lychee slush $58
Mango and lychee slush
$58
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這個是芒果和荔枝弄成的沙冰，味道偏甜，因為兩種水果都是果味重。因為沙冰的關係，飲落口非常清涼，可以為剛才的生菜包解辣。
Virgin colada $58
Virgin colada
$58
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有看過我食評的，一定知道我最愛就是virgin colada。這個菠蘿和椰汁弄的特飲非常好味，因為這個飲料不會太甜，菠蘿的果甜和椰汁的奶香味中和，所以甜度剛剛好。
吃了一頓這麼豐富的晚餐，過後仍然想念那盅燉湯，相信不久我們會有再會的一天。
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