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2020-10-08
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在香港的拉麵店其實滿多選擇，不過每間的湯底都有自己的特別之處。而且有些店更是只有一至兩款湯底~ 博多拉麵別天神 便是其中一間!位於銅鑼灣分店的座位並不多，入座前先在門口的自助點餐機落單有單點的，亦有套餐～但就只有豚骨 / 蝦味噌豚骨湯底囉最後和朋友都是選了 - 蝦味噌豚骨湯麵 ($85)單點的日本半熟蛋 ($10)，我覺得相對很多拉麵店來說幾抵吃！因為通常這價錢可能只有半隻。口感滑嫩，蛋黃味很濃郁。濃厚的湯底中帶有鹹鮮味道，而且有少許黏口感同時可以用提供的調味料來變成"激辛"或"特濃"口味配料亦相當豐富～有粟米、櫻花蝦、葱，還可以自行加辣芽菜。半肥瘦的叉燒算是厚身，吃落一點也不柴的喔！麵條則是幼身那種。另外還多點一份 - 餃子 ($35/6隻) 外層香脆，內餡肉汁豐富！！
而且有些店更是只有一至兩款湯底~ 博多拉麵別天神 便是其中一間!
位於銅鑼灣分店的座位並不多，入座前先在門口的自助點餐機落單
有單點的，亦有套餐～但就只有豚骨 / 蝦味噌豚骨湯底囉
最後和朋友都是選了 - 蝦味噌豚骨湯麵 ($85)
單點的日本半熟蛋 ($10)，我覺得相對很多拉麵店來說幾抵吃！
因為通常這價錢可能只有半隻。口感滑嫩，蛋黃味很濃郁。
濃厚的湯底中帶有鹹鮮味道，而且有少許黏口感
同時可以用提供的調味料來變成"激辛"或"特濃"口味
配料亦相當豐富～有粟米、櫻花蝦、葱，還可以自行加辣芽菜。
半肥瘦的叉燒算是厚身，吃落一點也不柴的喔！麵條則是幼身那種。
蝦味噌豚骨湯麵 + 日本半熟蛋
$95
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另外還多點一份 - 餃子 ($35/6隻) 外層香脆，內餡肉汁豐富！！
餃子 (6隻)
$35
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