Rakuraku 樂拉麵 (利東街)

營業中

休息中

以往食開的拉麵都是以粗身的麵條為主，但這樂拉麵就以幼麵條為主，這可能是主打博多風的關係，但拉麵的質感就令筆者和朋友都感覺一般，有點鬆散，即使筆者已選擇較硬身的麵質煮法，也無補於事，至於湯底算是濃，但調味卻偏淡，炸雞脆漿做得一般，不太鬆化，糖心蛋算是糖心，但蛋黃的醬油味不足，浸蛋的步驟可能未掌握得好，豚肉也做得不夠入味，至於炸蓮藕，筆者的櫻花蝦濃湯拉麵就只得一片，相信注重日本拉麵擺放要求來說，這也可算是一個小小的失誤。