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2016-02-22
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行完金魚街, 諗住食埋野先返屋企, 見拉麵店門面幾特別, 一於入去試下先.餐牌比較簡單, 晚間專門食拉麵, 有四個款式. 份量亦可以選擇, 響餐牌上面寫住"拉麵份量比一般拉麵店多1.5倍", 普通200g都唔洗另加錢.要左"魚介豚骨拉麵"($78)+半熟蛋($12), 湯底夠杰身, 好濃郁既豬骨魚介味, 好膠口唔會太咸, 亦唔會太肥膩. 麵質係粗既拉麵, 有咬口D, 硬度適中咬落好彈牙爽口. 义燒夠大舊, 夠腍夠入味, 外面煎左更香口. 一碗拉麵本身有半隻蛋, 加錢再有一隻, 蛋夠溏心.
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