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2016-11-02
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據說這一間餐廳很有性格,午餐只賣沾麵而晚餐則只賣拉麵。今天晚上來到,就只好吃拉麵吧。4款拉麵,原來加大的份量真的很多,平常吃兩碗飯的我也飽得上心口。滿滿的一碗麵。上面有著很多的目魚絲,就是鰹魚了。湯底主要是豬骨湯,很黏黏的感覺,十分足料。麵身較粗身,彈牙,因此十分飽肚。蛋是我的最愛,半熟之餘帶點點的甜味,而且沒有生蛋黃的那種腥味,十分出色。肉類增量。再加多了3塊厚切肉,份量是多了,可是卻是室溫的而不是熱的,而且肉質較為堅實乾身。配上一支烏龍,一解口中油膩感,一流。
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