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2021-09-22
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朋友帶路去咗呢間石燒牛晚餐，餐廳位置幾方便，位於金馬倫道，而且餐廳嘅菜式選擇好多之外，價錢仲幾抵食。.特選牛五花 $98牛的賣相顏色鮮艷，加上脂肪分布平均，不會太肥膩，牛味濃厚，不會韌，肉質滑嫩，咬落好juicy，幾好食。.嚴選封門柳 $108封門柳是成隻牛，肉味最濃的一部分，只因全隻牛只有一條，緊貼着橫膈膜，此肉與內臟較接近，脂肪不多但肉味濃，入口滑溜香甜。.加$38 有麵豉湯、味素飯、溫泉蛋麵豉湯不會太鹹，而且玉子切得很靚，可見廚師用心製作。味素飯表面鋪滿飯素，非常惹味，增加了硬脆的口感。溫泉蛋的蛋黃剛剛凝固，而蛋白口感就像豆腐花般。另外，餐廳仲提供兩款醬汁：燒汁、生薑芝麻汁，俾你點d肉食，兩款醬汁都唔錯。.菠蘿柑桔 $28炎熱的天氣，配上這個酸酸甜甜的菠蘿柑桔凍飲，開胃又解渴。
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特選牛五花 $98
牛的賣相顏色鮮艷，加上脂肪分布平均，不會太肥膩，牛味濃厚，不會韌，肉質滑嫩，咬落好juicy，幾好食。
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嚴選封門柳 $108
封門柳是成隻牛，肉味最濃的一部分，只因全隻牛只有一條，緊貼着橫膈膜，此肉與內臟較接近，脂肪不多但肉味濃，入口滑溜香甜。
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加$38 有麵豉湯、味素飯、溫泉蛋
麵豉湯不會太鹹，而且玉子切得很靚，可見廚師用心製作。味素飯表面鋪滿飯素，非常惹味，增加了硬脆的口感。溫泉蛋的蛋黃剛剛凝固，而蛋白口感就像豆腐花般。
另外，餐廳仲提供兩款醬汁：燒汁、生薑芝麻汁，俾你點d肉食，兩款醬汁都唔錯。
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菠蘿柑桔 $28
炎熱的天氣，配上這個酸酸甜甜的菠蘿柑桔凍飲，開胃又解渴。
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