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2018-05-05
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夜晚7:30先到,估唔到仲有花膠食~若果平放花膠,可以蓋過大半碗面, 真係超大塊。花膠用豬、牛骨湯燜得入味,沒有腥味,煙韌有咬口。花膠營養豐富,含大量膠原蛋白,女生最愛!吃車仔麵當然少不了豬紅,味道有點偏甜。這裏的選擇很多,竟然有日式糖心蛋!糖心蛋賣相漂亮,蛋白凝固而蛋黃仍然呈膏狀。蛋黃濃郁有香味,蛋白軟滑入味~下次來可以點日式叉燒、日式糖心蛋、蟹柳再配拉麵!想不到車仔麵店可以配搭出一碗日式拉麵~haha
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