四點金飯店 (已結業)

與家人吃頓家常便飯，當然是選性價比高的餐館。四點金晚市供應的自選三菜一湯套餐足夠二三人用。我們選了杏汁燉白肺湯，因為這屬功夫湯品，自家製比較費時。一大盅的白肺湯真材實料，白肺份量絕不欺場，燉得軟腍。湯中亦加入了菜膽，杏汁湯滋潤養顏。來到潮菜館怎能不點鹵水鵝拼盤墊底的是鹵水蓮藕，逐層鋪上豬脷、鵝肉、鴨腎、紅腸，食物整體入味不過鹹，推介👍潮洲凍烏頭清涼醒胃，蘸些普寧豆醬更添鹹香半隻招牌手撕鹽焗雞嫩滑，撒上芝蔴更有咬口。蛋散甜度適中，建議餐廳可在送上給客人前再稍為加熱，味道應會更佳。