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2020-04-04
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今天放工和舊同事來到旺角聚聚~行到女人街見到這家牛極，好吸引啊~~對於食肉獸的我們真的是好消息呢~旺角呢間新店主打用火山石燒牛扒，用自動售票機揀啱心水牛肉部位和份量，最平$80就有交易！而且沙律、湯、白飯都不用額外付錢一律任食，非常抵食啊~~我們直接就進店了(︶.̮︶✽)！自助吧有沙律同兩款沙律醬、蕃茄牛筋腩湯、白飯同檸檬水，都是任食任飲啊~~現在非常時期還有一枝酒精搓手液讓客人用，而且提供即棄圍裙，防止油脂彈污衣物，好貼心呢~ᕦ(･ㅂ･)ᕤ牛扒會由師傅煎至約一成熟，再放到烘熱的火山石板上，熱辣辣，全部即叫即整，牛扒滋滋聲上檯啦~聞起來的確牛味十足，原來師傅煎牛扒時會加自家製和牛牛油，難怪肉味特別香濃⊙(・◇・)？！如果覺得石板唔夠熱，客人也可以按自己喜好燒至理想熟度，可以請店員更換熱石！！U•ェ•*U 我和朋友分別點了180g牛肩和200g牛柳試試~！200g牛柳好大塊呢，四面已經煎封好，上面有一片片炸蒜，另外用嘅石材都好特別，這家用的是佈滿凹洞嘅火山石，煎的時後熱力更為平均，牛扒不會太快過熟。牛柳切開色澤嫩紅，外皮煎的香脆，入口JUICY，而且份量頗大，性價比高啊~~混合日式酸汁和蒜
自助吧有沙律同兩款沙律醬、蕃茄牛筋腩湯、白飯同檸檬水，都是任食任飲啊~~現在非常時期還有一枝酒精搓手液讓客人用，而且提供即棄圍裙，防止油脂彈污衣物，好貼心呢~ᕦ(･ㅂ･)ᕤ
牛扒會由師傅煎至約一成熟，再放到烘熱的火山石板上，熱辣辣，全部即叫即整，牛扒滋滋聲上檯啦~聞起來的確牛味十足，原來師傅煎牛扒時會加自家製和牛牛油，難怪肉味特別香濃⊙(・◇・)？！如果覺得石板唔夠熱，客人也可以按自己喜好燒至理想熟度，可以請店員更換熱石！！
U•ェ•*U 我和朋友分別點了180g牛肩和200g牛柳試試~！
200g牛柳好大塊呢，四面已經煎封好，上面有一片片炸蒜，另外用嘅石材都好特別，這家用的是佈滿凹洞嘅火山石，煎的時後熱力更為平均，牛扒不會太快過熟。牛柳切開色澤嫩紅，外皮煎的香脆，入口JUICY，而且份量頗大，性價比高啊~~混合日式酸汁和蒜頭，(๑′ᴗ‵๑) Lᵒᵛᵉ❤配牛扒食可解膩呢~~
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另外朋友選擇的180g牛肩排雖然較薄，但勝在口感夠嫩，而且牛味也較為出色呢~配飯吃一百分，(*^o^)人(^o^*)肉帶甜香~~
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୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨看看這個蕃茄牛筋腩湯的肉~~多到都要瀉出來啦~！！這個湯我添了3碗，湯頭酸酸甜甜，配上半筋半腩~咬勁十足的牛肉真的超開胃，好滿足哦哦~
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這家店的位置勝在坐得舒適，服務夠足，我們還可以透過玻璃窗看到廚師煮食的情況，餐廳食物質素十分不錯，價錢又親民，份量讓我們吃到飽，是平食石板牛的一個好選擇！！o((=ﾟ♀ﾟ=)
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