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2020-06-23
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岩鹽日本料理 #銅鑼灣❗️抵食日本釜飯刺身飯 有創意壽司卷❗️雖然香港有好多日本餐廳，但有釜飯嘅真的少之又少🙈嗰日咁啱去到利舞臺嘅呢間日本餐廳，門口有開放式廚房睇到釜飯嘅製作，而且大部份都只係百幾蚊，幾抵食✨。主打嘅日本傳統釜飯🍲聽講餐廳仲專登喺日本訂做部釜飯機，以令可以更有效咁控制火候🔥務求每粒飯都索到上湯同配料嘅香氣✨。松葉蟹三文魚子海膽丼$168 原價$336只要購買餐牌任何一樣食品，就可以享用餐廳現時兩大優惠🥰分別係半價食到呢個松葉蟹三文魚子海膽丼/ $98食到一盒共六件海膽生蠔，留意每位客人只可以享用其中一個優惠一次，而且海膽丼嘅優惠每日只限十份‼️好好彩嗰一日夜晚都仲有海膽丼優惠😆有大量嘅松葉蟹、蟹籽同埋海膽，雖然未係最鮮甜，不過的確夠晒豐富，呢個價錢算幾抵食。味道: 3.8/5性價比: 4.4/5燒鵝肝牛小排釜飯定食🍲$168釜飯同煲仔飯有啲類似，不過呢個日式版本就加埋上湯燜煮，所以飯粒會比較濕潤，但食到最底亦都會有少少焦窿👍🏻選用日本秋田米，另外亦會加上冬菇、豆、栗子等，所以味道更豐富，加埋甜豉油就更香濃😋今次揀咗鵝肝牛小排，無諗過呢個價錢都可以食到咁大舊鵝肝同多塊牛肉，雖然
❗️抵食日本釜飯刺身飯 有創意壽司卷❗️
雖然香港有好多日本餐廳，但有釜飯嘅真的少之又少🙈嗰日咁啱去到利舞臺嘅呢間日本餐廳，門口有開放式廚房睇到釜飯嘅製作，而且大部份都只係百幾蚊，幾抵食✨。
主打嘅日本傳統釜飯🍲聽講餐廳仲專登喺日本訂做部釜飯機，以令可以更有效咁控制火候🔥務求每粒飯都索到上湯同配料嘅香氣✨。
松葉蟹三文魚子海膽丼$168 原價$336
只要購買餐牌任何一樣食品，就可以享用餐廳現時兩大優惠🥰分別係半價食到呢個松葉蟹三文魚子海膽丼/ $98食到一盒共六件海膽生蠔，留意每位客人只可以享用其中一個優惠一次，而且海膽丼嘅優惠每日只限十份‼️
好好彩嗰一日夜晚都仲有海膽丼優惠😆有大量嘅松葉蟹、蟹籽同埋海膽，雖然未係最鮮甜，不過的確夠晒豐富，呢個價錢算幾抵食。
味道: 3.8/5
性價比: 4.4/5
燒鵝肝牛小排釜飯定食🍲$168
釜飯同煲仔飯有啲類似，不過呢個日式版本就加埋上湯燜煮，所以飯粒會比較濕潤，但食到最底亦都會有少少焦窿👍🏻選用日本秋田米，另外亦會加上冬菇、豆、栗子等，所以味道更豐富，加埋甜豉油就更香濃😋今次揀咗鵝肝牛小排，無諗過呢個價錢都可以食到咁大舊鵝肝同多塊牛肉，雖然鵝肝同牛肉嘅油脂冇想像中咁香，不過呢個價錢我都收貨。另外仲配埋麵豉湯、沙律同刺身，抵食指數💯！
味道: 4/5
性價比: 4.4/5
蟹肉香芒薄餅卷🍣$78
非常有創意嘅一個壽司卷🤩可以話係全晚最有驚喜。鮮甜嘅芒果配上大量嘅蟹肉夠曬fresh，最特別係居然用蔥油皮去包住，令到成個卷更加香脆，必試🔥！
味道: 4.2/5
性價比: 4.2/5
整體來講呢間餐廳嘅食物都算少見，釜飯卷物唔錯👍🏻雖然刺身質素未算最頂尖，呢個價錢來講收貨，想平平哋食日本菜絕對推薦！不過如果你對刺身質素要求好高，追求最鮮甜嘅海鮮嘅話，我就唔建議呢一間啦。
松葉蟹三文魚子海膽丼
$168
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蟹肉香芒薄餅卷
$78
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燒鵝肝牛小排釜飯定食
$168
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燒鵝肝牛小排釜飯定食
$168
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燒鵝肝牛小排釜飯定食
$168
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