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2025-03-31
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話說我今日同朋友去咗尖沙咀嘅「爸B燒」食飯，呢間店主打串燒同燒烤，真係有啲驚喜。一開始叫咗椒鹽海蝦，$6一隻嘅優惠價真心抵到笑。蝦燒得好脆卜卜，連殼都可以一齊食，椒鹽調味夠濃但唔會死鹹，超級正！😋之後試咗蒜蓉蟶子，$68一串，燒得啱啱好，肉質鮮嫩唔乾柴，蒜蓉嘅香氣滲入去，食落好juicy，成個組合好有層次感。🦪雞中翼係$18一串，燒得好有炭火味。雞翼外皮微脆，內裏肉嫩唔乾。咬下去仲有少少汁，鍾意食雞翼嘅朋友應該會中意呢款。🍗金菇肥牛就係$38一串，肥牛卷住金菇燒出嚟，油香同菇味混搭得好正。肥牛燒到微微焦邊，金菇保持到脆口，兩者一齊食好有咬口。醬汁調得唔太濃，食完唔會覺得膩。🍄牛舌就係$38一串，燒得軟嫩又有咬口。表面有少少焦香，內裏保持到牛舌嘅彈性。食落唔會太油膩，份量啱啱好。🐮雞皮係日式雞皮串，$18一串，燒到脆波波好似薯片咁。香口得嚟唔會太鹹，食落好有驚喜。第一次試成塊燒雞皮，覺得幾有趣，鍾意脆口嘢食嘅人應該會鍾意。🍗最後試咗泰式香辣蜆，$68一碟，辣味同泰式香料好夾。蜆肉鮮甜，醬汁微辣帶酸，食落好開胃。份量多到夠兩人分，啱晒同朋友一齊share。辣度唔算好高，唔食得辣嘅人都應該h
之後試咗蒜蓉蟶子，$68一串，燒得啱啱好，肉質鮮嫩唔乾柴，蒜蓉嘅香氣滲入去，食落好juicy，成個組合好有層次感。🦪
雞中翼係$18一串，燒得好有炭火味。雞翼外皮微脆，內裏肉嫩唔乾。咬下去仲有少少汁，鍾意食雞翼嘅朋友應該會中意呢款。🍗
金菇肥牛就係$38一串，肥牛卷住金菇燒出嚟，油香同菇味混搭得好正。肥牛燒到微微焦邊，金菇保持到脆口，兩者一齊食好有咬口。醬汁調得唔太濃，食完唔會覺得膩。🍄
牛舌就係$38一串，燒得軟嫩又有咬口。表面有少少焦香，內裏保持到牛舌嘅彈性。食落唔會太油膩，份量啱啱好。🐮
雞皮係日式雞皮串，$18一串，燒到脆波波好似薯片咁。香口得嚟唔會太鹹，食落好有驚喜。第一次試成塊燒雞皮，覺得幾有趣，鍾意脆口嘢食嘅人應該會鍾意。🍗
最後試咗泰式香辣蜆，$68一碟，辣味同泰式香料好夾。蜆肉鮮甜，醬汁微辣帶酸，食落好開胃。份量多到夠兩人分，啱晒同朋友一齊share。辣度唔算好高，唔食得辣嘅人都應該handle到。🦪
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