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2020-06-26
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那天在九龍灣商場的傢具店逛了大半天，都快餓瘋了，晚飯時分就到樓上吃晚飯才離開。見到商場指南有這家馬來喇沙專門店，之前曾經在別家分店吃過數次，主要吃惹味香口的東南亞菜餚；食物質素及味道不錯，想也沒想就衝著而去。原隻波士頓龍蝦喇沙因供應非常有限，上兩次在別的店吃也售罄，這次終於有機會了。麵條以傳統的配搭－摻摻，即是混合兩款粉麵，油麵及米粉，麵條份量多；喇沙湯底呈黃金奶白顏色，香濃微辣，帶點椰香。主角之龍蝦原隻開半奉上，一撕就是整片厚厚的蝦肉，還有滿滿的蝦膏，肉質彈牙，鮮味非常，蘸點辣醬香料，停不了口。這碗麵大大碗，很足料，性價比十分高，難怪是人氣之選。聽到店員後來跟客人說是日經已售完了。大蝦炒金邊粉不只有馬拉菜，還有泰菜呢。泰式炒金邊粉，豆干、韭菜、蛋絲，加上酸酸甜甜的調味醬汁。兩大隻蝦，蝦肉結實；金邊粉跟小小的櫻花蝦一起炒，每條麵條都沾滿小蝦乾，而且炒得乾爽，味道蠻正宗。
食物質素及味道不錯，想也沒想就衝著而去。
原隻波士頓龍蝦喇沙因供應非常有限，上兩次在別的店吃也售罄，這次終於有機會了。
麵條以傳統的配搭－摻摻，即是混合兩款粉麵，油麵及米粉，麵條份量多；喇沙湯底呈黃金奶白顏色，香濃微辣，帶點椰香。
主角之龍蝦原隻開半奉上，一撕就是整片厚厚的蝦肉，還有滿滿的蝦膏，肉質彈牙，鮮味非常，蘸點辣醬香料，停不了口。
這碗麵大大碗，很足料，性價比十分高，難怪是人氣之選。聽到店員後來跟客人說是日經已售完了。
大蝦炒金邊粉不只有馬拉菜，還有泰菜呢。泰式炒金邊粉，豆干、韭菜、蛋絲，加上酸酸甜甜的調味醬汁。
兩大隻蝦，蝦肉結實；
金邊粉跟小小的櫻花蝦一起炒，每條麵條都沾滿小蝦乾，而且炒得乾爽，味道蠻正宗。
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